罗卜丝炒肉怎么做好吃?
哈喽大家好,我是食在小厨慧慧,首先谢谢邀请,青萝卜是我们冬季最普遍的蔬菜,而且是特别的便宜,我们山东这边才2毛一斤,有没有比这个还便宜的?搭配上肉丝,简单一炒,是相当的好吃又营养,喜欢的话可以点击关注可以看到更多美食***
2 把萝卜切丝3 葱切段4 猪肉切丝5 锅中放入适量油6 放入肉丝煸炒7 放入葱花8 加入适量酱油9 倒入萝卜丝10 翻炒几下萝卜丝11 加入适量盐12 加入适量鸡精,即可出锅了冬天萝卜清甜,家里常用萝卜炖汤,吃腻了尝试一下新做法,把萝卜切丝炒肉,加少许干辣椒,色泽鲜艳,清爽不油腻。
2、热锅放少量油,把肉丝、姜、大葱放入锅中翻炒
4、萝卜丝炒七分熟加入长辣椒翻炒,加少许味精
5、出锅装盘即可,撒上少量葱花更美观哟
1.白萝卜洗净去皮用刨子刨丝,肉、长辣椒、大葱、姜洗净切丝
2.锅里放少量花生油,把肉丝、姜、大葱放入锅中翻炒
3.再把萝卜丝倒入锅来回翻炒,加入盐、胡椒粉
4.萝卜丝炒七分熟加入长辣椒翻炒,加少许鸡精即可
5.出锅装盘可以在表面撒点葱花
萝卜丝炒肉怎么做好吃?
谢谢邀请。
萝卜还真是功能特别强大的蔬菜,营养高,价格廉,口感好,养生强。
萝卜的吃法还很多,晒萝卜干拌咸菜,萝卜炖牛肉,萝卜丸子,还有萝卜丝炒肉也是家家户户常吃的一道菜。
萝卜丝炒肉怎么做才好吃?下面分享我家的做法,趁着萝卜新鲜,没有发糠,常吃这道菜,营养又健康。
谢谢悟空小秘的邀请。我是味来食界。
这个季节,最适合吃萝卜。我们这里有冬吃萝卜赛人参的说法。
第一步,是加工肉丝。想要让肉丝滑爽好吃,可以参考我在头条里‘为什么我每次炒肉都很老’问题里面的回答。这里不再赘述。
第二部,选购萝卜。有白,红,青三种萝卜。无论选择哪种萝卜做菜,都可以,只要不糠。把萝卜去皮切丝,放入少许盐拌匀,腌制大概半个小时左右。
第三步,把腌制好的萝卜丝用水冲洗沥干水待用。肉丝也滑好油备用。锅里留底油,放入小料(可以根据个人口味,决定放什么小料。喜欢吃辣的,可以放入干辣椒煸香。喜欢蒜的可以放入蒜末。我平时喜欢葱油味的,所以只放入葱段),然后放入肉丝和萝卜丝翻炒几下,放入少许清水。加入适量盐,(盐的量一定适中,因为萝卜丝和肉丝都有底味了),鸡精少许,胡椒粉适量。继续翻炒,看到锅里汤汁变白,萝卜丝变色透明,就可以出锅。
萝卜丝炒肉,可以选择放入少许生抽,也可以不放。可以根据自己的喜好决定。
素炒白萝卜丝怎么炒好吃?
白萝卜是萝卜的一种,为十字花科。它又名菜菔、罗服、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼。它是老百姓喜欢的大众养生食品,营养价值甚高而又价格低廉。白萝卜食疗价值高,很多人都知道它能除痰润肺、解毒生津,但其他功效,您不一定知道,在这里就简单说上几句吧!萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。值得注意的是,好多人喜欢把红白萝卜一起做菜,红白搭配,煞是好看,但,白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。”
白萝卜洗净,葱白与葱绿分开
用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来,只削掉最外层的表皮即可,不要削掉其“真皮”哈!它的皮的营养价值也非常的高。研究表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内
用工具擦成丝,当然用刀切也可以哈,考验刀功的时刻
热锅注油,油温二三成热时先放入葱白
炒萝卜丝:切好萝卜丝之后一定要用水清洗一下,然后用盐腌制几分钟,这样就会去掉生味。炒的时候一定要加蒜苗,蒜苗是灵魂。然后按照普通的方法炒就可以了。这样炒出来的萝卜丝会刷新你对炒萝卜丝的认识。
素炒白萝卜丝,怎么炒好吃?
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。白萝卜含有大量的维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
白萝卜怎么烧都好吃,可以红烧,可以烧汤,也可以凉拌,也可以炒着吃。
下面分享素炒白萝卜丝,方法简单,非常好吃。
【做法】
把白萝卜先切成片,再切成丝,加一勺盐,腌制十分钟,挤干水分。
锅里倒油,放入蒜粒炸香,再放入小葱炸香,倒入红椒丝翻炒,再加入白萝卜丝翻炒。
然后加入一勺蚝油炒匀。
素炒萝卜丝是我秋冬经常做的一道菜,我习惯用绿萝卜,炒出来颜色漂亮些,还有一点,就是我做这道菜时一定会用猪油。
每年过年前后我会去乡下买些土猪肉和肥油膘,回来熬成猪油,基本够吃一年,当然是和素油混着吃。
我做菜放的调料不多,素炒萝卜丝时先加热猪油,放入葱花姜末爆香,下入萝卜丝翻炒,再放盐和花椒大料粉(自己磨的),稍放半勺水,盖锅烧两三分钟关火,萝卜丝很好熟。
素炒白萝卜是我家饭桌上常见的菜品之一。
下面分享我家的做法,希望你会喜欢。
【1】1:白萝卜一条,擦丝器擦成大小均匀的丝状。
2:[_a***_]段适量备用。
3:锅热放适量猪油(没有猪油可以选用花生油)放入白萝卜丝翻炒,变软后加入适量盐调味,加少量水煮至喜欢的软硬程度,出锅前加入芹菜段调味即可出锅。
【2】1:白萝卜切成薄片备用
3:锅热放适量猪油,加入香菇,虾米炒香。炒香后放入白萝卜片翻炒,加盐调味,炒至自己喜欢的软硬程度即可出锅
炒白萝卜丝王刚?
主料:白萝卜200克、小葱一点点、蒜瓣3瓣
辅料:菜籽油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量
步骤2.锅内放入菜籽油烧热后爆香蒜瓣
用料:
白萝卜1根,干辣椒1把,豆瓣酱1勺,味极鲜或生抽1勺,盐少许,醋少许,糖半勺,青蒜苗1根。
步骤:
1、先把白萝卜洗净,外皮上的坑挖去就可以,皮留着吃很脆,把它切成丝或者擦成丝备用;
2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时放入豆瓣酱,炒出红油,放入干辣椒块翻炒均匀;
材料
白萝卜500克 香葱1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精盐3小匙 白糖1小匙 味精1.5克
做法
1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;
2.香葱洗净,切末;大蒜洗净切末;
1、主料:白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。
2、辅料:白糖1勺、香油适量。
3、做法:
(1)先准备好半根白萝卜,几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶,清洗干净。
(2)白萝卜清洗干净外皮,刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间,最好把皮多去掉一些。
(3)然后切成丝。浸泡在清水中,去掉白萝卜的辛辣味道。
(4)萝卜丝,捞出来,放在容器中,香菜切段放进去,只要茎不要叶,撒上1勺盐,1勺白糖,搅拌均匀。
(5)滴上几滴香油即可。
1、食材:白萝卜适量、盐适量、食油适量、味精适量、芥菜适量、香米。
2、首先我们要把白萝卜用大量的水洗干净后去皮切条状。
3、把芥菜也用水洗干净后,用菜刀切成块状,也可以是其它形状。
4、找来一个锅,把香米洗干净后,打开煤气炉用大火煮沸后改为小火,煮5分钟左右后加入白萝卜。
5、加入白萝卜后煮7到8分钟后加入已经切好的芥菜,稍煮1到2分钟后加入食油盐和味精,搅拌均匀就可以食用了。
白萝卜炖羊肉要炒吗?
白萝卜炖羊肉炒与不炒,要看每个人的饮食习惯;我做白萝卜炖羊肉会先把羊肉用调料炒香再去炖。下面把做法分享出来,有兴趣的朋友可以试试。
准备食材:羊肉两斤,白萝卜1个;调味料:姜片适量,枸杞一汤匙,当归5克,盐2茶匙,食用油少许。
做法:
1.羊肉斩件、洗干净,白萝卜切块,当归、枸杞洗干净;
2.羊肉放入沸水中焯水,捞出洗干净、沥水;
3.起锅热油,油热后把羊肉倒入锅中加姜片炒香,倒入高压锅加入当归、枸杞,加入适量的清水煲20分钟后加入白萝卜和适量的盐再煲3-5分钟即可。