土鸡刀削面大料配方？
首先，将土鸡切块放入煮锅中煮熟，再将面条放入煮锅煮熟，接着将蔬菜切成丝状备用。
最后，在一锅中加入适量油，放入蒜末、姜末、干辣椒和花椒炒香，然后放入煮熟的土鸡和面条，再加入蔬菜丝炒匀，最后撒上葱花即可食用。这道土鸡刀削面不仅美味可口，而且富含丰富的营养，是家常菜中的一道佳肴。
鸡丁刀削面做法教程？
鸡丁刀削面的做法：
主料：鸡肉（鸡腿肉最佳）配料：黄瓜一根、黑木耳适量、黄花菜，香菜，胡萝卜，调料：郫县豆瓣、食用油、盐、料酒、白糖（少许）、姜粉、十三香（五香粉）、粉芡（少许）、味精。
做法：
1、将鸡腿肉切丁，用盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、少许粉芡、少许食用油拌匀，待用。
2、将黄瓜切成丁，备用；胡萝卜切丁，备用；黑木耳（发好）切丁，备用；黄花菜（发好）、洗净、切成段，备用。
3、炒锅放油，烧热，下入鸡肉丁划散，炒至肉丁变成白色，盛出。
4、炒锅再放油，烧热，下入郫县豆瓣（剁碎），炒出红油，下入黄瓜丁、胡萝卜丁，黑木耳，黄花菜，炒至黄瓜更翠绿时，放入炒熟的鸡丁，加料酒、清水、盐、白糖调味，汤汁烧开后加味精。卤汁即可。
5、锅中放清水，烧开，下入刀削面，煮熟，捞出（过一下开水）浇上适量的卤汁，放上少许香菜。
食材：鸡脯肉一块、刀削面一斤、青菜一捆、香菇、香菜、葱姜、生抽、豆瓣酱、盐、油、白胡椒粉、八角、花椒等。
做法：
1．材料准备：青菜洗净，香菇泡发后切成小丁（泡香菇的水留着有用）、葱姜切好。
2．首先将鸡脯肉切丁腌制一下：放适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、少量泡香菇的清水、淀粉拌匀，腌制10到20分钟。
3．打卤：锅中放油，炒鸡丁至7成熟后捞出，如喜欢吃大料味的先放八角大料，然后葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入鸡丁，再倒入香菇翻炒，期间加入适量的老抽和生抽再次上色，然后再放入泡的香菇水继续翻炒3分钟，然后再加入2碗水，大火煮开，小火炖一会入味，就可以关火了。
乌鸡刀削面的家常做法？
鸡汤的美味相信大家都有所体会，所以鸡汤也常常用做汤底制作其他的美食。比如制作鸡汤面，还有一些稍难一些如鸡汤刀削面的做法，这刀削的功夫可不是一时半会就能练好的，不过初学削出的面应该也能吃，要不就直接买现成的刀削面。

鸡汤刀削面的做法

食材准备
刀削面适量，香菜，小葱，鸡汤，酱油，盐，五香粉，味精，盐，橄榄油，小葱。
方法步骤
1、取锅烧水，水开后放入面条，煮熟后盛出待用；
3、煸炒变焦后放入适量的酱油，加入煮面的水，烧开；
