小饼干各种做法?
小饼干是一种口感酥脆、香甜可口的小点心,可以根据个人喜好选择不同的做法。这里给你介绍几种常见的小饼干做法:
1. 经典简易酥饼:
- 步骤:
2) 加入蛋黄搅拌均匀。
3) 逐渐加入面粉,揉成光滑的面团。
4) 将面团休息片刻后,用擀面杖将其擀平。
6) 预热烤箱至180°C,在烤盘上铺上烘焙纸,将饼干放置于上面。
1.玛格丽特饼干。
食材
黄油100g、玉米淀粉100g、低筋面粉100g、糖粉40g、盐1g、熟蛋黄2个。
做法
(1)黄油切小丁,室温软化;
(3)将蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为细腻的蛋黄末;1、黄油切小丁,室温软化;
2、准备两个熟蛋黄,不要有溏心;
3、将蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为细腻的蛋黄末;
4、软化的黄油加入40g糖粉和1g盐,用打蛋器搅打至体积膨大,颜色变浅;
七彩小饼干家常做法?
1杯白糖、1杯糖粉、1杯植物油、1杯黄油、两个鸡蛋、1茶匙奶油、1茶匙小苏打粉、5杯面粉、1茶匙香草、柠檬香精、士力架糖(用作树干)、星星状柠檬糖(用作树顶的星星)、糖霜、食用色素。
第一步:混合白糖、奶油、黄油、鸡蛋搅拌均匀,再加入植物油、面粉、苏打粉、香草、柠檬香精、重复搅拌。
把面团分为6份,分别加入不同的使用色素,均匀调色。
第二步:把每一个面团分为大小渐变的6份,搓成圆球。
第三步:用沾满糖霜的玻璃杯将圆球压扁。
第四步:把圆饼按大小分为三份,放入烤箱烘烤,温度为华氏350°。最大的一份烤12分钟,中等大小的烤10分钟,最小的一份烤8分钟。
家常小饼干怎么做?
做法:
1.蛋黄加入20g砂糖打匀
2.蛋白加入30g打到硬性
3.将打好的蛋白糊粉三次倒入蛋黄糊中
家常小饼干怎么做?
做法:
1.蛋黄加入20g砂糖打匀
2.蛋白加入30g打到硬性
3.将打好的蛋白糊粉三次倒入蛋黄糊中
4.筛入低粉,轻轻将面糊拌匀
5.面糊装入裱花袋,没有可以用保鲜袋代替
才艺饼干做法?
是一种有趣的小饼干,它通常有各种形状和图案,可以激发孩子们的创造力和想象力。下面是一种简单的才艺饼干制作教程:
所需材料:
200克无盐黄油
100克糖粉
1个鸡蛋
1茶匙香草精
375克面粉
食用色素
糖霜
装饰饼干模具