肉丝米饭做法?
2.锅中放适量油!把备用的青红椒洋葱放进锅里进行翻炒加少量盐~鸡精至出味~盛出放一边备用
3.用原油把之前腌制的肉片放入锅里翻炒好盛出
5.把之前备用的所有原料放进翻炒的米饭中进行翻炒
1、食材:白米饭2碗、肉丝100g、洋葱1/4颗、蒜末5颗、葱花适量、红萝卜丝适量、盐适量、白胡椒粉适量、酱油适量、蛋2颗。
2、洋葱、蒜头切末,红萝卜切丝、葱切葱花,猪肉丝用米酒、白胡椒粉、一点点酱油抓腌备用。
3、起油锅,放入洋葱、蒜末爆香,炒至洋葱呈现半透明状。
4、再放入红萝卜丝及葱花拌炒。
5、把锅内的料推至锅边,倒入打散的蛋液。
主料:饭500g,肉丁150g
辅料:盐10g,葱花少许,老抽10g,鸡精少许,料酒5g,蚝油5g
做法步骤
1.小葱切葱花。
2.肉丁里放入调味料:葱花+盐+老抽+蚝油+料酒+鸡精。
生炊饭做法?
材料:白米2杯、芋头半颗、红葱头5颗、虾米15g、米酒1小匙、干香菇4~6朵、猪肉丝60g、酱油1小匙、白胡椒粉适量
调味:
酱油1大匙、白胡椒粉少许、泡香菇的水1杯、鸡高汤或开水1杯、盐巴、巧蔬粉适量
做法:
将香菇切条状、猪肉丝先用1小匙酱油和1/4匙白胡椒粉抓腌、红葱头切末、芋头切丁、白米洗净备用。
1.中小火热锅下两大匙油,炒香红葱头之后加入虾米爆香,然后呛少许米酒去腥。
2.将香菇下锅煸香,香菇香气出来之后,将腌过的猪肉丝下锅拌炒。
3.芋头入锅,然后加入1大匙酱油、少许白胡椒粉拌匀提味。
4.加入刚刚洗过的2杯白米和锅中的材料稍微拌匀。
5.泡香菇的水取一杯的分量倒入。