豇豆炒肉的家常做法?
2.将豇豆去头掐尾,然后切成长度合适的段,用水洗干净后控水;猪肉也切成薄片备用。
3.准备一些大蒜,生姜,大葱,全部都切成碎末;干辣椒也切成合适的小段。
4.先烧一锅热水,然后往锅中放入少许食用油和食盐,再把切好的豇豆放进去,煮5分钟左右后捞出。
5.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油,等油温升高之后,放入切好的大葱、生姜、大蒜、干辣椒炒出香味,再加入切好的猪肉片。
6.将猪肉片炒至变色之后,加入煮过的豇豆。然后往锅中加入一些生抽、熟芝麻,翻炒均匀。
8.最后将炒好的豇豆,盛出装盘即可。
1.主料:豇豆300g,肉100g,胡萝卜半根
辅料:盐少许,油1匙,蒜2瓣,酱油1匙
2.豇豆清洗干净,切段。
3.大火,水里放入少许盐、豇豆,盖上锅盖,水开后关火。
4..煮豇豆的时候,胡萝卜去皮切片,肉切片,大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉,沥水装盘。
3. 烧水,水开后放入少量盐,再滴少许油,放入豇豆焯水
4. 捞出过凉水
5. 放油,将瘦肉炒熟,捞出备用
6. 加入大蒜辣椒爆香
7. 放入焯过水的豇豆和瘦肉,翻炒至豇豆断生,根据个人口味,放入盐及少量味极鲜,翻炒均匀及可出锅
首先把豇豆切段焯水,瘦肉切成片上盐,淀粉水腌制。然后起锅烧油,油热下腌好的瘦肉,变色后放蒜末炒香,再下豇豆翻炒,放胡萝卜丝,放盐和味精调味,再翻炒片刻起锅即可。
把豇豆洗干净切小段切均匀,一块五花肉均匀切薄,放下锅,开上高火,五花肉和蒜头末,小辣椒一起炒到金***,再把豇豆倒进锅里起掀炒三分钟,再往锅沿加点水,盖上盖子五分钟,筹锅里的水蒸发掉,下点盐鸡精,一盘又脆又绿的豇豆肉完成了。
红豇豆炒肉的做法?
1、猪肉切成末状,加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。
2、蒜、姜分别切碎,辣椒切成小段。
3、炒锅烧热下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末变色后盛出。
4、炒锅重新下油,倒入蒜,姜末及辣椒段爆香,将酸豆角倒入,翻炒至出味。
5、将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。
爷俩豇豆角炒肉的家常做法?
备食材:豇豆一把,瘦肉一小块,红辣椒一个,蒜粒3粒,葱花少许,盐,酱油适量
步骤2
先把肉清洗一下,切成薄片,辣椒洗净后也切小片
步骤3
豇豆洗净后摘去一角,切成5厘米长的小段
1、豆角摘洗干净,猪肉切约0.5厘米的片,面条选择棍棍面条最佳。
2、起锅烧油,下入猪肉炒出油,加入姜葱蒜炒香,加入酱油给肉上色,加入生抽提鲜,加入盐入底味,再加入少许鸡精味精,香料粉(十三香即可),加入开水,水没过肉,中小火炖20分钟,舀出一部分汤汁。
3、接着再下入豆角小火炖熟炖入味,再将生面条均匀铺在上面,加入舀出来的汤汁,中小火焖五分钟,用筷子挑匀,再焖三分钟,撒葱花,淋锅边醋,拌匀即可。
短豇豆炒肉的家常做法?
原料:豇豆400g、里脊肉200g、蒜20g、食用油30g、生抽10g、淀粉15g、胡椒粉9g、黄酒20g、盐8g、鸡精5g、香油7g。
做法步骤:
第1步、食材,新鲜豇豆。
第2步、用手理成段,洗净控水备用。
第3步、里脊肉切丝,用生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,盐,淀粉抓匀。
第4步、起锅放油,热锅凉油下入里脊煸炒至熟。