温州豆腐泡塞肉的做法？
准备材料：猪肉末，胡萝卜，香菇，小葱，生抽，蚝油，食盐，白糖，胡椒粉，豆腐泡，淀粉，食用油，小米椒，青线椒。
具体步骤：
第一步：先把咱们的猪肉末取出来，将它放到一个碗中备用，然后将猪肉末放在随手可以取用的地方。
第二步：取出胡萝卜，洗净，削皮，切碎，胡萝卜碎直接放在猪肉末中。再将香菇取出，把香菇放在水中冲洗一遍，冲洗完成之后，切去根茎后切成片，然后切丝，最后切碎放到肉末中。
第三步：准备好的小葱取出来，将小葱择干净，清洗干净，接下来切成葱花，然后将它和肉末放在一起，接下来向肉末和其他配菜中加入适量的生抽，再加入一勺蚝油，适量的食盐，白糖和胡椒粉，带上一次性手套下手将肉馅抓拌均匀，要让各种食材均匀地混合到一块。
第四步：接下来咱们将豆腐泡取出来，用剪刀先将豆腐泡顶部剪开，然后用剪刀将豆腐泡的内部掏空。尽量掏得深一点，这样放得肉馅才能够比较多，吃起来口感和味道会更好。
第五步：豆腐泡处理完成之后咱们先将它们一块放到一边，再把肉馅取出来。取出一双筷子，用筷子夹取少量的肉馅放入豆腐泡中，然后咱们将其按压一下，将它整理平整，整理好之后先将塞满肉馅的豆腐泡放在盘中备用。
第六步：准备一个小碗，在碗中加上一勺食盐，适量的白糖，适量的生抽，再加上适量的鸡汁，清水和一大勺淀粉搅拌均匀。锅中加上适量的食用油，然后将豆腐泡开口处向下放入锅中，煎至豆腐泡底部定型后翻面，将料汁倒入锅中，晃动一下锅，防止糊底。接下来再撒上辣椒圈，煎制两分钟，两分钟后关火出锅，将豆腐泡夹入盘中，再将剩余的料汁浇在豆腐泡上面即可。
1.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀
2.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去
4.翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点
5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁
6.滴几滴老抽
7.加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡，中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可
怎样做豆腐泡塞肉？
原料：豆腐泡、肉馅、生姜、火锅底料、盐、生抽、蚝油、白糖、生粉。
做法步骤：
第1步、豆腐泡。
第2步、包饺子多的肉馅。
第3步、用勺子或筷子把豆腐泡搅个洞（底部不要戳破）。
第4步、塞满肉馅。
1. 首先需要将豆腐泡和肉切成小块备用。
2. 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入切好的肉块煸炒至变色。
4. 加入豆腐泡，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入盐、鸡精等调料，煮开后转小火煮10分钟左右。
6. 最后加入葱花和香油即可。
豆腐泡塞肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感层次。
同时，豆腐泡和肉都是富含蛋白质的食材，有助于提高身体免疫力和促进肌肉生长。
做豆腐泡塞肉的材料包括：豆腐泡、猪肉馅、葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油、鸡蛋、淀粉等。
制作步骤如下：
1. 豆腐泡洗净备用。
2. 猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀备用。
3. 将豆腐泡用刀剖开，将馅料塞入豆腐泡中，再用牙签封口。
4. 热锅凉油，将豆腐泡放入锅中煎至两面金黄即可。
豆腐泡塞肉既可作为主食，也可作为下酒菜，口感鲜嫩，非常美味。
