夹肉花馍做法？
夹肉花馍是一道传统的西北地区小吃，在制作过程中需要准备花馍和肉馅以及各种调料。
首先将肉馅、葱姜蒜、花椒等调料拌匀，再加入适量的盐、糖和料酒搅拌均匀。
然后准备花馍，将其切成两半，用手轻轻拉开，中间夹入肉馅即可。
最后放入烤箱或平底锅进行烤制，直到花馍变得金***即可。制作出来的夹肉花馍肉质鲜嫩，调料味道浓郁，受到了许多人的喜爱。
夹肉花馍是一道新疆特色的小吃，做法相对简单。首先准备花馍皮和炸馍块，将花馍皮切成四个小块，然后加入切碎的肉末、洋葱末、味精、盐和辣椒粉等调料，拌匀后摆在花馍皮上，再放上炸馍块，最后将花馍皮对折压实，放入油锅中炸至金***即可。夹肉花馍的口感香脆可口，是一道经典的美食，也逐渐受到更多人的喜欢和推崇。
炸馒头夹肉的做法？
1、一块五花肉准备好
2把五花肉切成薄片
3切好的五花肉放入盘中，放入生抽，精盐，鸡精，少许白糖，拌匀腌制10分钟
5烤箱预热，把肉放入烤箱内，235度，22分钟
6锅中放入适量的植物油，把馒头片码放到锅中
7锅中放入适量的植物油，把馒头片码放到锅中
8接着把生菜，烤好的五花肉放到馒头片上
9上面在放入一片馒头片即可
材 料
五花肉 2片 白馒头 2颗 辣味酸菜 2大匙 花生糖粉 1大匙 香菜 适量 卤汁材料：酱油 3大匙 卤包 1包 水 240㏄ 红糖 1大匙
制 法
1.取汤锅，放入卤汁材料煮至滚沸，即为卤汁。
2.五花肉洗净，拭去水份后，放入油锅中炸至金黄，再捞起放入卤汁中，以小火煮约30分钟，再放入红糖续煮15分钟，即为卤肉。
肉末夹馍的家常做法？
500克面粉中加5克酵母粉、5克白糖、280克温水搅拌，揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发至两倍大。
猪瘦肉切块，凉水下入锅中，加入葱姜、料酒，开锅后撇去浮沫捞出。锅中放入半勺水、半勺油、冰糖、全程中小火炒至香油色，关火用余温炒至枣红色。
下入焯好水的肉，翻炒至肉均匀上色，加入生抽、酱油和老抽，加入没过肉的开水、加入葱段、姜片、一包卤肉包、半勺黄豆酱，盖上锅盖全程炖40分钟，炖至20分钟时加点盐。
醒发好的面，揉面排气，切分成等份的面剂。取一个面剂揉圆按扁，擀成牛舌状，折起来，从一头卷起来，小尾巴压在下面，一个生胚就做好了，全部做好后擀成一个圆饼。
电饼铛预热不刷油，放入擀好的饼，盖上盖子烙饼，烙至一面上色翻烙另一面，烙至两面上色按压迅速回弹小饼就熟了。肉也熟了，加上点香菜青椒剁碎，加在饼里，加上炖肉的肉汤。
做法如下：
准备食材：面粉500克、豆角200克、肉100克、发酵粉0.5汤匙、小尖椒5个、老抽1汤匙、生抽1汤匙、盐0.2汤匙。
放入五百克面粉用活好的发酵水和面。
发好的面团。
将面团揉均匀，擀适量大小的饼放入锅里煎。
正反面都的上有火候，大概十分钟左右就可以出锅。
准备豆角，揉，姜蒜，辣椒，切成丁状。
面粉600克，酵母五克，白糖八克，油25克，
猪肉馅：猪肉，葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，老抽，冰糖
做法：
1、先来做肉馅，将新鲜的猪肉清洗干净，放在案板上用刀切成块，（我选用的是农家养的土猪肉，吃着非常的香，也可以选用好的五花肉）

2、锅中倒入清水，放入切好的猪肉块，，倒入料酒，葱，姜，不要盖锅盖，大火把[_a***_]开，煮出血沫，捞出冲洗干净。

3、炒锅中放入几粒冰糖，小火不停的翻炒，炒成糖色，放入焯过水的猪肉，翻炒均匀，加入葱，姜，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒。


