酸菜汤面做法家庭版？
酸菜汤面的用料阳春面 200克酸菜火锅底料 适量食用油 适量蒜头 两瓣香菜 一棵
酸菜汤面的做法步骤
步骤 1space
步骤 2
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锅里热油，爆香蒜头
步骤 3
1.将葱切成小段，蒜切末，姜切丝，取适量的白芝麻和干辣椒面备用。
2.准备一个碗，放入切好的葱段，再依次放入蒜末、姜丝、白芝麻和干辣椒面。
3.锅中放入适量油，烧至滚烫后浇到葱姜蒜和辣椒面上，然后放入适量盐、醋和酱油，锅中加入适量清水，烧开后放入挂面。
4煮沸后捞起放到另一个清水锅中继续煮，面条煮好时放入青菜煮熟，碗中加入适量面汤，捞入煮好的面条，美味的酸汤面就做好了。
准备食材：干面条（湿面条也可），酸菜一把。
酸菜洗净切末，葱切段，姜切粒备用。
做法：
然后倒入洗净切好的酸菜煸炒，
同时放入盐（约两勺）和芝麻香炒菜佐料。
翻炒一会倒入开水（也可倒入凉水慢慢烧开），
水差不多滚烫时加入面条（根据用餐人数下面条）
面下锅后用筷子搅拌，避免面粘在一起不容易煮熟。同时盛点汤尝咸淡（适量增加盐）煮约5-10分钟即可食用。
酸菜汤面怎么做好吃？
将酸菜切丝洗净，冷水浸泡十分钟左右，将葱丝，姜丝，蒜沫备好待用。
五花肉切丝，锅中油烧至七成热时放入肉丝翻炒一分钟，加入酸菜大火翻炒断生，加入适量的清水烧开后，下入面条煮熟，加入味精即可出锅。
用料:阳春面 200克,酸菜火锅底料 适量,食用油 适量,蒜头 两瓣,香菜 一棵
1.把面条煮软放冷水中浸泡
2.锅里热油，爆香蒜头
3.把酸菜底料倒入，炒香
4.加入清水或高汤煮沸
干酸菜面块汤的做法？
食材：猪肉(瘦)200克、生菜2颗、酸菜200克、面粉300克、水170毫升、植物油 1汤匙、食盐1/2茶匙、小葱1棵、老抽适量、淀粉适量、混合油1大勺。
2、准备主菜。
3、面粉加入水，盐和植物油混合揉搓成光滑的面团。
4、肉加淀粉老抽少量水码匀入味。
5、生菜洗干净，酸菜切块，不用太碎，面粉揉好成面团，肉片加调料入味，材料准备好备用。
材料：
干酸菜：适量
面块：适量
步骤：
干酸菜面块汤做法：
1.适量的面粉，加水，和面，把和好的面搁在一旁，熬汤
2.锅里加油，放入海椒花椒姜米炒，待香味升起时加入酸菜接着炒，然后加水，盖上锅盖熬
3.将熬好的汤盛在碗，待用
4.汤快熬好的时候面也就醒得差不多了，用擀面杖将面团压成面皮，再用刀切成条状，下锅煮
1.将面粉和上温水，揉成面团，放置一边醒面。
2.准备酸菜，切成小段。
4.取一小块面团，用手扯成面片，将面片轻轻放入酸菜汤里煮。
5.把面团全部扯成面片，放入锅内煮，面片煮熟后，加少许盐。
6.将酸菜面片汤盛到碗内即可。
