肉炒香菇豆角怎么做好吃，肉炒香菇豆角的家常做法？
材料：干香菇八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜头2瓣，调味料：生抽，生粉，李锦记辣味豆瓣酱，泡香菇水做法1、干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状2、里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟3、豆角洗净切段；拍碎蒜头4、加入适量油，中火热平底锅，加入香菇爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁（2小匙生粉溶于香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起锅。
香菇豆角的做法？
所用食材与调味品：豆角400克、香菇200克、大葱白小段、大蒜3粒、生抽5克、蚝油3克、盐3克、老抽3克、水淀粉适量。
一、食村准备：
（图片来源网络，侵删）
1、将豆角400克先水泡几分钟，再冲洗几遍，洗净后去除两边老纤维，用刀斜切一寸左右的小段，装入盘中备用。
2、香菇在淡盐水中需要漫泡十几分钟，这样能够达到杀菌，和消除残留物的作用。然后捞出再用清水仔细洗几遍，特别是伞内杂质一定要清洗干净，最后沥干水分，在菜板上将每个香菇，一分四份装盘等下一步操作。
3、将大葱一小段斜刀切成片；大蒜3粒先用刀拍扁，再切成蒜末，一同装入盘内备用。
（图片来源网络，侵删）
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