宝宝饼干做法?
食材:
黄油100克、糖粉40克、、玉米定粉100克、低筋面粉100克、熟蛋黄2个、盐1克、奶粉2勺
做法步骤:
1· 准备好所有食材,黄油软化
2· 软化好的黄油加入糖粉和盐,一起搅拌,用打蛋器打至松软,这个时候颜色为淡***
3· 熟蛋黄用筛面粉的过滤网筛成细末
4· 把蛋黄沫,玉米定粉,低筋面粉,奶粉,加入黄油,用手揉成光滑面团
6· 一小时后,取出面团,分成小圆,用手指在圆上按压一下,边缘出现自然小裂纹
准备的食材有:
1、鸡蛋(全蛋)2个,约60g;
2、棉白糖30g。先用打蛋器把鸡蛋液打发,约10分钟,至蛋液滴落不容易消失即可;
3、加入低筋面粉60g;
4、玉米油15g。上下翻伴均匀,然后装入裱花袋,挤入烤盘。烤箱需提前预热10分钟,上下火130°烤30分钟
🎉杏仁奶酥小饼干:
食材:
奶粉20克,低粉110克,黄油70克,鸡蛋液35克,糖粉20克,杏仁片
做法:
①黄油室内软化,加糖粉翻拌均匀②少量多次倒入鸡蛋液打发,打发至体积膨胀颜色变浅,筛入奶粉和低粉抓揉均匀,揉成一个面团,分成9g一个团成球按扁④烤盘铺油纸,把面团放烤盘刷一层蛋黄液,放一片杏仁片⑤烤箱提前预热,把奶酥放入烤箱170°烤18-20分钟
食材:
低粉50克,糖粉30克,黑芝麻10克,玉米油30克,鸡蛋2个
做法:
①鸡蛋打散,倒入糖粉和玉米油,搅拌均匀②筛入低粉和黑芝麻,搅拌均匀装裱花袋③烤箱预热,把面糊挤入模具中,放入烤箱160°烤15分钟即可
2-3宝贝饼干做法?
2/8
然后将黄油和糖粉放入容器里面。
3/8
然后用打蛋器打至黄油,完全融化。
4/8
再次打到黄油,完全融化之后,颜色变浅,它的体积也会增大了,这时候将蛋清一次性倒入。
5/8
打至蛋清完全融化之后,我们就可以筛入这个准备好的面粉。
6/8
1、准备的食材也是非常简单的,先准备一些蛋液,建议家长们要选择植物油,这样做出来的饼干才不会那么油腻,孩子也更爱吃的,然后还要准备一些白糖。
2、刚把材料一切都准备好之后,然后把这些材料揉在一起,揉成一个大面团,面团揉好了之后,就可以将面团切成一小块一小块的。如果想让做出来的饼干更加的有创意,更加的有造型,就可以借用一些好看的饼干模具了,这样做出来的饼干才会更加好看。
3、把饼干准备好了之后,这个时候要先在烤箱中铺入烘焙纸,然后再把饼干一个一个放在纸上面,直接放在烤箱里就好了,也要掌握好烤的时间。一般烤制15分钟就可以了,不要烤得太长时间了,时间太长的话,饼干的口味可能就没有那么好了,而且也会非常硬的
宝宝磨牙饼干的做法是什么呢?
磨牙饼干做起来还是比较简单的。材料如下:
低筋面粉100克
鸡蛋黄1个
奶粉1勺
温水20克
第一步:把上述材料混合起来,揉成面团,一直揉到表面光滑为止。
第二步:用擀面杖把面团擀成约1厘米厚的长方形面饼,然后用保鲜膜盖起来,醒50分钟作用。
第三步:把烤箱温度调至200度,预热10分钟。与此同时,把面饼切成长条,可以稍微搓成圆柱形。
第四步:烤盘上涂一点水,盖上油纸,放上饼干坯。烤箱温度调至150度,烤半小时左右。不同烤箱实际温度不一样,自己把握温度和时间。
自己做出来的饼干不含糖和盐,还带着妈妈的爱心,肯定比外面卖的好喔。