姜汁拐肉做法是什么？
姜汁拐肉它的原材料有猪拐肉500克，生姜50克
需要配放的调料有盐2克，味精1克，酱油10克，醋、香油各25克，汤少许 它的做法是1.猪拐肉刮洗干净，用汤煮至软捞起。
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3.生姜刮去皮，用刀拍破斩细，放于碗内；加醋、盐、酱油、香油、 味精与少许汤对成姜汁调料。
4.切成的拐肉用汤冒热，盛于盘内，淋上姜汁调料即可食用。
它的养生心得是生姜中氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用，可迅速把生 姜氨基酸输送到大脑血管，从而使大脑具有足够的营养。
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姜汁拐肉做法是什么？
清单
拐子肉 半斤 、 老姜 一块 、 泡姜 一块 、 花椒 20粒 、 郫县豆瓣酱 适量 、 老抽 适量 、 冰糖 适量 、 醋 少许 、 二荆条 3根 、 大葱 少许 、 莴笋 两根
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步骤1
所有材料切好，生姜切末，泡姜切丝备用
步骤2
肉切长块状加姜，料酒焯水，莴笋切条备用
步骤3
姜汁拐肉的做法是：
1.猪拐肉刮洗干净，用汤煮至软捞起。
2.将煮肥的拐肉用刀切成2厘米见方的块。
3.生姜刮去皮，用刀拍破斩细，放于碗内；加醋、盐、酱油、香油、味精与少许汤对成姜汁调料。
4.切成的拐肉用汤冒热，盛于盘内，淋上姜汁调料即可食用。
建瘸肉的做法？
原料：猪拐肉500克、姜50克、酱油10克、芝麻油25克、盐2克、醋25克、味精1克各适量。 做法： 1、将猪拐肉刮洗干净，用汤煮至耙软捞起。将拐肉切成2厘米见方的块子。 2、生姜刮皮，用刀拍破斩细，放于碗内；加醋、盐、酱油、芝麻油、味精与少许汤堆成姜汁调料。 3、切成的拐肉用汤冒热，盛于盘内，淋上姜汁调料即可食用。喜欢辣味的朋友可以在调料中加红油。
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