尖椒肉丝打卤面的做法？
用料 青椒 4个 猪肉糜 250g 葱花 少许 蒜末 少许 盐 两勺 老抽 适量 十三香 少许 青椒肉卤打卤面的做法 4个青椒切碎准备半碗肉糜葱花少许蒜末少许热油放入葱花蒜末，炒香肉糜放入锅中炒匀肉糜炒至变色，加入少量食盐，老抽，十三香，继续炒熟肉糜完全熟透的情况下，青椒入锅，继续翻炒加入少量水，继续翻炒汤汁差不多收干时，加入一勺盐，适量老抽，味道可以稍重一点，炒匀出锅面条用的就是普通的挂面，是在做卤之前煮好的煮熟后过几遍冷水，然后泡在冷水盆中即可最后捞出沥干，拌上青椒肉卤，就可以美美地享用啦～
1、青椒洗干净切成丝，香菇洗干净切成小片，猪肥肉切成薄片，五花肉切片，葱切小段。
2、锅微热时放入肥肉，用小火慢慢炸出猪油，直到肥肉焦干为佳。
3、放入五花肉，葱，爆香
5、放凉开水（过滤水）淹没所有材料为佳。
6、锅开后，用凉开水（过滤水）调开淀粉，浇到卤汤里面，搅拌均匀关火即可。
7、另起一锅，水滚开后下面条，用筷子搅拌均匀（以防面条粘在一起），锅开半分钟捞出苗条，浇上卤汁即可。
青椒肉打卤面的家常做法？
做法：准备好所有材料。五花肉切成小肉丁或肉糜。大蒜头处理成蒜泥。尖椒切成碎成小丁。称量好其他所有材料。
点火，将锅预热倒入五花肉，快速翻炒至肉表面变色。
倒入尖椒碎和蒜泥， 快速翻炒。
倒入生蚝和生抽
加入黄酒，翻炒均匀。
1、先烧上水。里脊肉切丝加入1勺淀粉，味极鲜酱油1勺，拌匀静置。青椒洗净切丝备用。剩下辅料装碗。
2、黄瓜冼净擦丝
3、豆芽洗净，热水焯熟，沥干装盘。
4、热锅凉油，油热，下蒜，1勺，炸香，下肉丝，炒变色，下青椒，翻炒均匀。
5、辅料碗里加适量水调匀倒入锅内
用料
青椒 4个
猪肉糜 250g
葱花 少许
蒜末 少许
盐 两勺
老抽 适量
十三香 少许
青椒肉卤 打卤面的做法
4个青椒切碎
