烤香蕉牛奶饼干怎么做法？
准备好230克左右的低筋面粉。如果有厨房电子秤最好，如果没有可以用量杯做粗略的估量，可以有少许的误差，不会影响口感。
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动物黄油70克左右，室温融化。也可以隔水融化。但是要注意水温不要过热，黄油的温度不要超过40度。
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打四个鸡蛋到容器中，此时一定要注意，保证容器一定无水无油才可以。建议使用不锈钢的容器最好。
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主料
小麦面粉70g 鸡蛋3个
香蕉1个 细砂糖50g
植物油少量
1. 香蕉捣成泥，加三个蛋黄和两勺细砂糖，约20克左右，用打蛋器打均匀
2. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉
香蕉饼干简单做法？
超简单香蕉饼干做法
用料
香蕉 1根（100~120g）
白芝麻油（色拉油） 40g
糖 20g
○低筋面粉 130g
○打泡粉 5g
超简单香蕉饼干的做法步骤
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原料：略熟的香蕉1根 鸡蛋1个 即食燕麦120克 蜂蜜8克。
步骤：
1. 把香蕉去皮以后再用勺子压成泥；
2. 加入即食燕麦，用刮刀拌均匀。喜欢吃坚果的朋友也可以一起加进去，再加入鸡蛋和蜂蜜，继续拌均匀，看不到明显的蛋液，燕麦都被包裹着就行；
3. 称量后均分为12个，搓成小圆球，再压扁成扁圆形。放到烤盘上。保证大小和厚度一致；
4. 提前预热好烤箱，将烤盘放到烤箱中，150度，中间层烤25分钟即可；
烤香蕉饼烤箱做法？
1. 香蕉捣成泥，加三个蛋黄和两勺细砂糖，约20克左右，用打蛋器打均匀
2. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉
3. 上下来回搅拌，将面粉和蛋黄液搅拌均匀，面粉要过筛，才不会有面粉团
4. 将蛋白打成凝固状，可以拉起尖角就可以了
5. 先加入一半蛋白到搅拌好的面泥里
6. 将蛋白充分搅拌混合之后再筛入另外的35克面粉，继续搅拌均匀
7. 再加入另外一半蛋白
8. 均匀搅拌成半凝固状的面泥
9. 临时用保鲜袋充当奶油挤花装备，哈哈
10. 挤出自己喜欢的形状就好了
步骤 2
把香蕉切成块，加入辅食机，奶液也一起倒进去，打成非常细腻的泥糊状。
步骤 3
鸡***黄蛋清分离，蛋黄加入打好的香蕉泥中，搅拌均匀。
步骤 4
蛋白用电动打蛋器进行打发，湿性发泡即可。打蛋头划过开始出现纹路，提起来不滴落，但是会有弯钩就可以了，不要打发过度。
备妥要用的食材
2/6把1颗鸡蛋、2块奶油、砂糖、牛奶加入面粉里拌匀，再把香蕉压成泥状后加入面煳里继续拌匀
3/6小孩最喜欢搅拌这个工作了
4/6可以先用锅子先煎成形状后，再放入烤箱把多馀水份烤干，就完成了。
5/6饼的厚薄会影响口感，愈薄就会愈酥脆
6/6放冷吃比较酥脆
