黑胡椒汁意大利面怎么做?
一、李锦记的黑椒酱加入点意大利香料。
二、加入适量的盐。
四、锅中做水烧开,加入意大利面,煮制8-9分钟,里面没有硬芯就煮好了。
五、煮熟了面,过凉水。
六、捞出面控干水分,放在盘里浇上酱汁即可。
李锦记黑椒酱做法?
一、李锦记的黑椒酱加入点意大利香料。
二、加入适量的盐。
三、出锅前加入芝士碎煸炒至融化。
四、锅中做水烧开,加入意大利面,煮制8-9分钟,里面没有硬芯就煮好了。
五、煮熟了面,过凉水。
山姆意大利面番茄肉酱做法?
准备材料:意大利面、猪肉末、番茄酱、洋葱、大蒜、番茄、盐、糖、意大利综合香料、橄榄油。
将番茄切成小块备用。
在热锅中加入橄榄油,加入肉末煸炒至变色。
加入洋葱和大蒜煸炒出香味。
加入番茄酱和番茄块煸炒均匀。
加入盐、糖和意大利综合香料调味。
将意大利面煮熟,捞出沥干水分。
将意大利面和番茄肉酱混合均匀即可。
小贴士:番茄酱可以选用市售的番茄酱或者自制番茄酱,如果自制番茄酱比较酸,可以加一些糖调味。意大利面煮熟后可以在水中泡一会儿,这样口感更加Q弹。
步骤 2
煮一锅水,水开后加意大利面和盐煮8-10分钟至意大利面变软完全熟透,可以用筷子夹一根起来尝尝内部是否熟透
步骤 3
意大利面起锅沥干水分加橄榄油抓匀防止粘在一块
步骤 4
锅内加橄榄油,入蒜泥炒香,加入猪肉沫炒至变色
步骤 5
加入番茄泥继续翻炒,加盐、番茄酱和胡椒粉调味,直至浓稠成肉酱
加入煮好的意大利面翻拌均匀
菜品:意式番茄肉酱
配料:猪里脊肉,洋葱,胡萝卜,番茄酱,蒜,盐,黄油,黑胡椒粉,高汤,红酒,意式香草
烹饪步骤:
1、熬酱之前还要先备齐材料,主要的食材就是猪肉,洋葱等配菜,还有各种调味料等。这里准备的是里脊肉,这个肉是更嫩的。洗干净之后要切成大块,然后再剁成肉末。要是家里有破壁机的话,做肉末的时候会更加方便。
2、将猪肉块放在破壁机里面,只要搅动十几秒就可以了,其实有一点颗粒感会有更好的口感。打好之后将肉末从破壁机里面取出来。
3、这时再将各种配菜准备好,洋葱洗干净之后要切成丁,胡萝卜也是一样,大蒜多剥几个,洗净后再切成蒜末。因为配菜有好几种,所以每一种配菜不要太多。
4、接着准备好不粘锅,用小火将黄油慢慢的融化,接着是将蒜末倒进去,将蒜末的香味炒出来,然后倒入洋葱丁和胡萝卜丁。
5、炒匀后再将肉末倒进去,加入盐和黑胡椒粉,
6、加入一些红酒,番茄酱,高汤和意式香草,全部加进去之后要拌匀,接着是煮沸。盖上锅盖自会后用小火慢慢的煮,大概需要煮15分钟左右,当然这个时间不是固定的,还要看食材的量,要是煮的多当然时间会久一点。
7、最后要将肉酱煮到粘稠的程度,煮到这个程度就可以关火装盘了。
1、意面300g,牛肉130g,洋葱半个,番茄2个,西兰花半棵,味极鲜酱油2勺,番茄酱适量,盐适量,糖适量,食用油适量。
2、牛肉洗干净,洋葱洗干净切成小丁,番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油,下入洋葱炒香。