菠菜面条汤面做法？
1.面条，菠菜，鸡蛋。
4.锅内加油，油热，放入蛋液炒成嫩嫩的鸡蛋花。然后盛出待用。
5.锅内加水，烧开。之后，放入面条，大火煮开。
二，辅料：涪陵窄菜丝1小包，红辣椒1棵，面酱1勺，生姜1小块，香葱1棵，大蒜1棵，生抽1勺，鸡精5克，动物油20克，香油5克。
三，具体操作：1，辣椒切丝，生切小米，葱白切段，葱绿切米，蒜切米；2，锅中放冷水，水开后下入面条小火煮3分钟，面条煮软后加入菠菜；3，锅中放油，将窄菜，葱段，姜，蒜炒香，加盐，生抽，倒入150克沸水，再加入鸡精，面酱，淋上香油倒入碗中，再将面条，菠菜放入汤碗，撤上葱花即可。
菠菜中含有丰富的铁元素，用来搭配汤面条的做法，营养价值更高，而且做法简单又好吃。下面一起来看看菠菜汤面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作菠菜汤面条的食材
菠菜汤面条的简单做法
1.挂面、菠菜、葱花。
2.起锅热油，爆香葱花。
食材清单
菠菜 300克 、 热狗肠 2根 、 优选木耳 300克 、 金针菇 200克
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准备手擀面
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面汤主要角色：新鲜菠菜！但入面汤前用开水焯一下，免除涩涩的口感。
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1.将菠菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分装入碗中待用。
2.取一部分菠菜放入搅拌机中打碎，取汁，放入面粉中，搅拌均匀，和成面团，将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条。
3.将面条抖了开，放入滚水锅中煮，将面团煮至五分熟是捞出，过凉，放入碗中待用。
4.热锅放油爆香出葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，将鸡蛋打入锅中，待鸡蛋定型后倒入面条。
5.将面条继续煮熟时，放入剩余的菠菜。
温汤面条怎么做？
羊肉一块、葱姜蒜适量、胡萝卜小半根、小土豆一个、香菇两朵、菠菜几根、香菜几根、番茄酱一勺、生抽适量、鸡精小半勺、香油适量、陈醋两勺、花椒粉一勺、盐适量、清水三四碗。
1、准备食材，全部切好备用。和好一块软硬适中的面团，多揉几次盖住醒发。
2、锅里放适量油，放入肉片翻炒，炒干水分，姜粉花椒粉各一勺去肉腥，放葱姜再炒一会，喷点醋（去膻味）。
3、倒入胡土豆块多翻炒一会，尽量炒干点儿味道更好。
4、水分炒干了，胡萝卜土豆炒香了倒几碗水，主要看家里几口人吃饭，不要太少，因为煮了面汤就稠了。
做法：
2.阳春面放入滚水中搅散后等水滚再煮约1分钟，放入小***段汆烫一下马上捞出，沥干水分放入碗中。
3.把高汤煮滚，加入所有调味料拌匀，即可把高汤加入面碗中，放入葱花、油葱酥即可。
先做汤：清汤可以直接加水烧开后加入喜欢的蔬菜或紫菜之类的，再开锅后加入鸡蛋液、盐、鸡精、胡椒粉、葱花、香油等烧开关火。
喜欢浓汤的可以先加油把蔬菜、肉类炒1下再加水或高汤，加调味料烧开关火。另起锅烧开水煮面，面煮好后直接捞进汤锅里即成。
