美厨黑胡椒牛肉方便面，是我吃过最好吃的面，谁知道这个牌子？
八零年代
儿时记忆里小时候是不喜欢吃面条的，但只有一种面条除外——美厨方便面🍜，有几种口味，其中最喜欢的是美厨黑胡椒牛肉面，在家下方便面都是放锅里煮的，非常入味，调料包里还有香菜末放在面里闻起来特别香，运气好也能吃到几片牛肉末，妈妈还会在面里打一个鸡蛋🥚，真是吃的到汤汁也不剩
剁椒牛肉面做法？
材料：
葱2根、蒜5瓣、姜2片、洋葱2个、黄油3.5大勺、牛肉500克、五香卤包1个、辣椒2个、水1800ml、胡萝卜1根。辣豆瓣酱1大勺、酱油200ml。
1.准备好牛肉。
2.牛肉切块。
3.葱切段，姜蒜切片。
4.洋葱切片，黄油备好。
5.卤肉包可以自己配，也可以买现成的。（包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香叶、茴香、丁香、陈皮...）
6.胡切块。
8.炒香洋葱。
食材：蒜 一瓣，生抽 一根，盐 约5克，醋 一小勺(约10g)，香油 约5g，葱 一根，香菜 一小把，剁椒 两小勺(约30g)，自制酱牛肉 约200g，自制酱牛肉卤汁 约100g，面 150g(自行调整)，配菜(任意蔬菜) 适量
第2步.葱切末，蒜切片，香菜切段，酱牛肉切大粒，配菜切丝。
第3步.油锅五成热，下一半葱和全部蒜片爆香。
第4步.下生抽，略烧几秒，然后下剁椒再烧几秒。
第5步.下卤汁，盐，醋。 转小火，下入酱牛肉煨着，半分钟即可。
第6步.加入150g面汤，搅拌均匀。 将浓汤汁和牛肉一起倒入面碗。 撒上另一半葱花，香菜，浇香油， 略拌匀即可。
食材：优康牛里脊 500g 、 面条 、 绍兴酒 1汤匙 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 3瓣 、 八角 2个 、 香叶 4片 、 花椒 少量 、 洋葱 1个 、 豆瓣酱 1汤匙 、 酱油 2汤匙 、 糖 1汤匙 、 番茄 1个 、 橄榄油 2汤匙
烹饪步骤
步骤1/7
准备材料
步骤2/7
优康牛肉500g、绍兴酒1汤匙、适量葱姜和水，煮沸撇浮沫；
步骤3/7
原料：熟牛肉100克、面条300克、剁椒酱、莴笋叶、生抽、盐、猪油、白芝麻、葱花、香菜。
做法步骤：
1、准备好所有食材，莴笋叶洗净。
2、锅内加水烧开，下入面条。
3、碗里放生抽、盐、猪油、白芝麻，倒煮面条的汤，调成一个碗汁。
剁椒牛肉面的做法如下
牛里脊肉 1000g
辅料：
葱段 200g，料酒 2勺，白砂糖 2勺，醋 1勺，花椒粉50g，鸡精 适量，味精 适量
操作步骤：
1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
生椒牛肉面家常做法，正宗生椒牛肉面怎么做？
步骤：
1. 将牛腩或牛肉片切成薄片，加入一些盐、酱油和料酒腌制片刻。
3. 加入豆瓣酱炒匀，然后放入牛腩或牛肉片煸炒至变色。
4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20-30分钟，直至牛肉变得柔软烂糊。
5. 准备一锅烧水，将面条煮熟，捞出沥干备用。
6. 另起一锅，倒入适量的食用油，加入蒜末和生椒炒香。
7. 将炖好的牛肉和汤倒入锅中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉和鸡精，煮开搅拌均匀。
8. 将煮好的面条装入碗中，倒入炖好的牛肉和汤。
9. 撒上香菜作为装饰，即可食用。
