白萝卜炖猪肉怎么做好吃?
食材:白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。
1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。
2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。
3、4分钟后,稍微将肉翻炒一下,倒入适量老抽调色,盖锅闷3分钟。
4、3分钟后,倒入开水,没过五花肉,盖上锅盖,用文火炖45分钟。
材料
白萝卜400克,猪肉200克。
调料:面粉4~5大勺,油适量,酱油3大勺,盐12小勺,酒1大勺,A料酒1大勺,色拉油1大勺,葱、姜适量。
主料白萝卜 500g猪肉500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量盐3g酱油10ml糖5g八角1个辣椒1个料酒适量
白萝卜炖猪肉的做法步骤11.把猪肉切成小块,焯水备用。
白萝卜炖猪肉的做法步骤22.准备好葱姜 八角 辣椒。
白萝卜炖猪肉的做法步骤33.白萝卜洗净切成滚刀块。
白萝卜炖猪肉的做法步骤44.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
白萝卜炖猪肉的做法步骤55.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
白萝卜炖猪肉的做法步骤77.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
白萝卜炖猪肉的做法步骤88.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
材料
做法
1.先烧一锅开水,将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。捞出肉骨头用冷水洗去血沫。
2.从新装一锅冷水,将肉骨头和姜片放入,大火烧开,然后中火炖1小时左右至肉变软,汤稍***白。
白萝卜炖猪肉怎么做好吃?
材料
白萝卜400克,猪肉200克。
调料:面粉4~5大勺,油适量,酱油3大勺,盐12小勺,酒1大勺,A料酒1大勺,色拉油1大勺,葱、姜适量。
做法
1.白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块。
白萝卜炖猪肉是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴,以下是制作这道菜的一般步骤和技巧:
材料:
- 猪五花肉(约500克)
- 白萝卜(约200克)
- 姜片(适量)
- 葱段(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
1. 把猪肉切成小块,焯水备用。
2. 准备好葱姜 八角 辣椒。
3. 白萝卜洗净切成滚刀块。
4. 炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
5. 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6. 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7. 加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
8. 下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9. 大火收干汤汁即可。
白萝卜炖猪肉是一道美味的家常菜。下面是一个简单的做法分享给您:
材料:
猪肉块:500克
白萝卜:1根
姜片:适量
葱段:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
鸡精:适量
清水:适量
步骤: