鸡蛋小饼干做法？
小葱切葱花，胡萝卜切丁，青椒切丁，火腿肠切丁，碗中加入200克面粉、3个鸡蛋、盐拌匀，分次加入一碗清水搅拌，搅拌至没有面疙瘩，加入葱花、胡萝卜丁、青椒丁、火腿肠丁、一勺盐拌匀，电饼铛预热刷油，倒入一勺面糊铺均匀，开上下火盖上盖子烙20秒即可。
材料：黄油40g，糖粉30g，盐1/16小匙，鸡蛋黄1颗，低筋面粉40g，玉米淀粉60g
做法
1.将软化的黄油搅打均匀
2.分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀
3.加入细砂糖和盐，搅打均匀
4.将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入
5.用硅胶刮刀翻拌混合
7.搓成长条，等分，搓圆
8.烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹
选取鸡蛋500克，面粉两千克，白糖150克，食用香精若干我们把面粉加入1500克水，一边搅拌一边打成糊状，放入鸡蛋继续搅拌，放入白糖，等到成了糊状时，我们取一块铁板，把面粉蛋液放在铁板上，摊成圆形或者是其他形状等稍稍固定的时候，就放入烤箱烘烤30分钟就成了鸡蛋饼干
用料：鸡蛋1个，蛋黄2个，低筋面粉60g，奶粉10g，白糖30-40g；柠檬汁5滴，黑芝麻少量
做法：一个鸡蛋加两个蛋黄放入无水无油的深盆中，挤入几滴柠檬汁，加白糖35克。打蛋器高速打发出纹路后转低速打发，打到鸡蛋体积变大变白，鸡蛋糊滴落有纹路不会马上消失提示：打发之前可以把烤箱预热上150℃10分钟左右。
筛入低筋面粉+奶粉。***用翻拌，炒菜的手法混合均匀，切记不能画圈，容易消泡。装入裱花袋，烤盘铺油纸，裱花袋末端剪小口。均匀挤出圆形，大小如一元硬币，豆与豆之间留空隙，防止烤的过程豆豆膨胀，粘连在一起。50升烤箱，挤了两盘，期中一盘撒了黑芝麻，放中层，150℃烤18-25分钟即可。
鸡蛋1个
辅料：
低筋面100克
奶粉15克
黄油70克
糖粉30
步骤
1、把奶粉，低筋面糖，倒入盆中搅拌均匀！
2、黄油搅拌均匀加鸡蛋，把黄油倒入面粉中，搅拌均匀！
三个按钮烤箱怎么烤饼干？
使用只有三个按钮的基本型烤箱烤饼干时，可以按照以下步骤进行：
1. **预热烤箱**：首先，打开烤箱，选择烘焙或烤箱模式（通常标识为“Toast”或“Bake”），并将温度设定在180°C至200°C之间，这是烤饼干常用的温度范围。预热烤箱约10分钟。
2. **准备饼干面团**：在烤箱预热的同时，按照饼干食谱准备好饼干面团。将面团滚平，用模具切割成形状，然后将饼干放在烤盘上，确保饼干之间有足够的间隔，以便它们在烤制过程中有空间扩展。
3. **放置烤盘**：将烤盘放入烤箱中间的架层。
4. **烘烤饼干**：关闭烤箱门，选择合适的烘烤时间，一般在10到15分钟之间，具体取决于饼干的大小和厚度。饼干通常不需要完全煮透，只需烤至边缘固化和表面上色即可。为了避免过度烹饪，可以观察饼干的上***况，并在接近完成时考虑减少剩余的时间。
5. **检查熟度**：烘烤过程中，可以在烘烤约一半时间后打开烤箱门迅速查看饼干的状态。注意不要频繁开关烤箱门，以免影响烤箱内的温度。
6. **取出饼干**：当饼干边缘固定，表面上色到你喜欢的程度时，使用烤盘夹或烤箱手套将烤盘从烤箱中取出，放在烤网上稍微冷却。这样可以让饼干在保持酥脆的同时散热。
7. **完全冷却**：将饼干完全放在烤网上冷却，避免放在热烤盘上，否则底部可能会过于脆硬。
请根据你的烤箱说明书和饼干食谱的具体指示进行调整，因为不同品牌和型号的烤箱其温度和时间的设置可能会有所差异。此外，每个烤箱的温度可能略有不同，所以可能需要通过实践来掌握自己烤箱的特性。
