龙须燕的家常做法？
以下是龙须雪燕的炖煮方法：
所需材料：
- 龙须雪燕：适量
- 水：适量
- 冰糖：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 椰浆或椰奶：适量（可选）
步骤：
以下是龙须燕的家常做法：
材料：
- 鸡蛋面：200克
- 猪肉：100克
- 鸡蛋：2个- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：1. 将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀，备用。2. 将鸡蛋面放入开水中煮熟，捞出过冷水，沥干备用。
3. 猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐和淀粉拌匀，腌制片刻。4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。5. 加入葱花和姜末继续翻炒。
正确的泡发方法应该是先将龙须雪燕用清水浸泡半个小时，然后将泡发好的雪燕放入开水中焯水，捞起过冷水，然后再用清水洗净备用。
这样处理后的龙须雪燕口感清爽，更容易被吸收，也更有利于身体的吸收和消化。
虽然龙须雪燕在泡发的时候需要一些时间，但这种食材富含营养，具有很好的滋补功效，可以提高身体的免疫力和抗疲劳能力。
所以在泡发时一定要注意正确的方法，这不仅能够提高龙须雪燕的口感，还能够让它的营养价值得到更好的保存和发挥。
龙须肉好吃吗？
龙须牛肉特别好吃
龙须牛肉历史悠久***用山区黄牛部位精肉为原料，经传统加工工艺精制而成，其主要成份是：鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等；因配料独特，色泽红亮，肉香浓郁，回味悠长。顾名思义，龙须牛肉因为其纤维均匀，形如龙须，故名为龙须牛肉。
龙须牛肉的做法
主料：瘦牛肉600克
辅料：葱适量，姜适量，大蒜三瓣，大料3颗，茴香适量，肉桂适量，小辣椒适量，花椒适量，草果适量，香叶适量。
制作过程：
1、瘦牛肉600克，洗净用叉子在肉上又无数小孔，以便更好入味。
2、葱切丝、姜切片、大蒜三瓣拍碎、大料3颗、茴香、肉桂、小辣椒、花椒、草果、香叶适量。
3.将五香粉、盐、酱油和少许鸡精撒入肉上，摸均匀。然后将②中的调料倒入肉盆中，盖上保鲜膜腌制两个小时。
4、腌制好以后，锅中填满谁，将肉和腌制的作料一同倒入锅中，再加入少许老抽，大火煮沸撒去浮沫，改为小火煮熟。
龙须肉好吃，属于一道川菜，用牛肉做成，因为外形制成很细的牛肉丝，就俗称龙须牛肉
龙须牛肉是一道小吃，属于川菜系。吃起来回味无穷，是佐酒以及休闲食用的好伴侣，他的色泽红亮，肉香浓郁，回味悠长。顾名思义，龙须牛肉因为其纤维均匀，形如龙须，故名为龙须牛肉。
龙须肉肯定好吃呀！
我是一个肉食主义者，无肉不欢！所以字面上有一个肉字，我就喜欢的！
可能个人的习惯和素养不同，也可能烹制方法的不同，有人会提出异议或者不同的见解，这当然我也能够理解！因为我也从事这个***行业的工作！我理解每个人的心情，反正就是不同！
