黄豆芽炒面家常做法?
主料
(图片来源网络,侵删)
炒面适量 酱油两勺
盐适量 蚝油小半勺
豆芽炒面的做法?
(图片来源网络,侵删)
具体步骤:1. 绿豆芽买回后,用清水浸泡、再焯水,葱、姜切碎备用。
2. 热锅凉油,爆香花椒。
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3. 放入葱、姜碎爆香。
简单好做的家常豆芽炒面方法是:
1、首先,将綠豆芽用清水洗净控干,将胡萝卜和青椒切丝,两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散,大葱切葱花,大蒜切蒜片。
2、锅内烧一锅开水,下入面条煮2分钟,捞出抖散。
3、另起锅,在锅内加入适量植物油,油热后先下入鸡蛋液炒熟,下入葱蒜煸炒出香味,下入青椒、胡萝卜、豆芽,炒几下断生。
4、开始调味,加入2克食盐、5克生抽、3克蚝油、1克胡椒粉、1克五香粉、2克白糖提鲜,把调料翻炒融化均匀。
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