扁豆土豆炒肉的做法？
步骤/方式1
食材：
扁豆 300克、 土豆 2个 、 猪后肘肉 适量 、 盐 适量 、 清水 适量 、 生抽 1勺 、 葱末 适量 、 姜末 适量
做法：
1、扁豆用手摘掉丝掰成段，土豆用削皮刀削掉外皮和掰好的扁豆一起放入盆中倒入适量的水和盐浸泡10分钟后清洗干净。
步骤/方式2
步骤/方式3
步骤/方式1
主料
辅料
把土豆和扁豆角，肉肉都切成丝。
步骤/方式2
起锅放油 ，油热后放葱花，把肉丝放入锅中，加一勺料酒，半勺十三香。
豆角土豆炒肉捞面条做法？
2我买肉的时候直接让老板绞成丝，然后放一点酱油，盐，姜（喜欢吃姜的可以切碎一点），葱少许，然后搅拌均匀，放置让肉入味。然后再去切豆角，这样比较节约时间，肉也有时间入味。
3按照自己的个人喜好把长豆角切小段，我们家人多，我切的比较大一点，其实切小一点更有口感，更好吃。然后开水煮沸后把切好的豆角放锅里焯一下，这样颜色也会亮很多，炒菜的时候也可以缩短一点时间，焯好后记得放冷水中冰一下再捞出沥干水分。
4热锅冷油，油大概六七分热的时候放肉，这样肉不容易糊
5肉差不多的时候就放入豆角跟尖椒，小尖椒可以根据自己的喜好决定量的多少，喜欢辣的就多放一点。然后翻炒几下后把酱油、蚝油放碗中，放一点点水进入，搅拌均匀后倒锅中，也可以放少许盐，然后等1至2分钟感觉入味了就可以
油豆角土豆炒五花肉做法
1，食材。把长豆角和葱洗净控水，把豆角切成比平时炒菜稍长的段，葱也切段。土豆切段
3，把肉切块。我用的去过油的肉块，也可以直接用生肉块。
4，把肉块也放入腌制豆角和葱的容器内。如果觉得肉不容易入味可以再放少许盐。如果之前已经放的比较多就不用再放直接搅拌一下就可以了。
5，加入面粉搅拌。少量多次加入，边加面粉边搅拌看面粉是否已经把菜和肉包裹。不要加太多面太厚会影响口感。只要面粉把菜和肉都裹上了就可以了。
豆角炒肉臊子怎么做？
1.
底板肉切小丁,加入老抽耗油米酒姜末抓至水分全部吸收,放在一边腌制。
2.
豆角切丁。
3.
锅底喷少量油,小火炒香黄豆酱,转大火加入豆角大火翻炒,加入少量开水防止粘锅,炒至豆角快熟,加入腌制好的牛肉丁,炒熟即可
豆角炒肉臊子是一道常见的家常菜，口感爽脆，非常受欢迎。下面是豆角炒肉臊子的简单做法：
所需食材：
豆角 250克
猪瘦肉 100克
蒜末 适量
姜末 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
1.把豆角~土豆~五花肉~都切成丁~葱切花~蒜切末~
2.做臊子卤~锅中加底油~下入葱花~蒜末爆香~下入黄酱~炒香~加肉丁炒散~加料酒~蚝油~糖适量~酱油少许~白胡椒粉~炒匀~下入豆角和土豆丁~大火翻炒~待豆角和土豆炒到微焦时~加水中火烧透~在转大火勾芡收汁~
3.面条煮好后~过一道水~盛在碗里~浇上卤子就好~
1
将豆角洗净去头去尾，切成小段备用。
2
3
葱、姜、蒜切碎备用。
4
在热锅中倒入适量的油，待油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5
加入腌制好的肉末煸炒，待熟透后舀入碗中备用。
