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高丽菜卷应该怎样做?
将高丽菜的硬梗切除。将高丽菜放入微波炉专用的容器中、裹上保鲜膜，在保鲜膜上戳洞后，微波5分钟左右。将洋葱切成洋葱末，酱汁用的蕃茄切成适当的大小后，放入搅拌机中搅碎。
把肉馅包在菜叶子里，然后码在锅里面。再把番茄汤倒在锅里，大概能没过一大半的高丽菜卷。大火煮开后盖上锅盖小火煮15分钟。夹出高丽菜卷，然后把番茄汤汁浇在上面。
做法 高丽菜准备：（1）煮一大锅滚水（2）高丽菜底部的硬芯，用刀尖，以45度由上小心往下切除，挖掉菜芯。（3）整颗高丽菜用水冲洗后，放进滚水里煮烫。（如果不打算一次用完整颗高丽菜，就边烫边剥，一层层剥下。
荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料A，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
菜卷除了用葱花,韭菜,还用什么青菜好吃?
菠菜、韭菜、粉条、鸡蛋和豆腐，卷成菜卷，蒸15分钟，不仅好吃，而且营养丰富，喜欢吃肉的，还可以加一些肉末。
土豆1个，海带，豆芽，朝天椒，青辣椒，面粉，鸡蛋4个，蒜，黑芝麻，十三香，食盐，芝麻香油 做法 （1）将土豆切丝，用凉水冲3次。（2）辣椒切丝、蒜拍烂。（3）煮开水，将土豆丝、豆芽、海带丝煮一会儿，断生即可。
晋代有“元旦造五辛盘”之说，而用大蒜、小蒜、韭、芸薹、胡荽五种辛荤蔬菜；到唐代春盘内容有了变化，改为：莱菔、春饼、生菜；到元代出现用薄饼卷馅后再用油炸食用的方法。
烙馍卷菜有胡萝卜，，香菇，韭菜等 烙馍卷菜做法如下：材料 包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤 做法 文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。
大葱：煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法，特别是在山东，受到百姓的欢迎。将大葱洗干净，加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱，味道辛香辣伴着甜酱的味道，是一种非常美妙的吃法。
蒸菜卷的做法大全
蒸菜卷的做法如下：材料准备：白菜500克、姜适量、大蒜5瓣、干红辣椒2克、盐1克、味极鲜酱油1毫升、蚝油1毫升、胡油适量、香醋2毫升、刀具、锅、盘子等等。
蒸菜卷的做法大全如下：食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。
蒸菜卷的做法大全如下：工具/材料：面粉、韭菜、粉条、鸡蛋、胡萝卜、老抽、生抽、盐、热水、碗、锅、筷子、刀、蒸屉、保鲜膜。250克面粉中加入2克盐增加筋性，再倒入125毫升左右的热水（水温70℃左右），搅拌成面絮。
食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。
