岐山臊子做法？
岐山臊子制作方法
做法： 1、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；
3、稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多；
4、经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、辣椒粉，搅拌均匀即可出锅。
岐山肉臊子怎么做？
原料：五花肉、料酒、岐山醋、酱油、辣子面、盐、八角、香叶、小茴香、干辣椒、葱段、姜片。
做法步骤：
第1步、备食材。
第3步、备岐山醋，葱切段、姜切片。
第4步、锅内放色拉油50克，烧至5成热，先放葱、姜、干辣子，后放八角、小茴香、香叶中火爆香
五花肉、葱姜。
1、肥分开写成小片或者丁
2、准备所有调料
4、这时下入瘦肉炒至水分基本丧失。
5、加入料酒，桂皮八角五香粉和葱姜炒匀。
8、小火焖烧一小会等水分丧失去，撒入辣椒面即可。
1、将五花肉肥瘦肉分别切开，切成一厘米左右大小，肥瘦比例最好是4:6
2准备好调料：菜籽油、醋、姜、蒜、大葱、桂皮、香叶、八角、花椒粉、五香粉、生抽、老抽等
4、待肥肉出油后，倒入瘦肉，翻炒，把肉中的水分炒出来
5、当油变得清亮时说明水分已炒出来了
6、倒入姜，大葱，八角，桂皮和香叶，在油中炒出香味
8、倒入生抽，老抽和盐
9、小火慢炒，炒十分钟后倒入陈醋
10、然后让醋的味道慢慢融入肉中，大约十分钟后倒入秦椒粉，翻炒五分钟
材料： 猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块
调料： 五香粉、辣椒面、陈醋、盐
做法： 1、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；
2、炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；
3、稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多；
用料：五花肉1000克、香叶3片、八角3个、桂皮2段、姜5片、辣椒面适量、盐适量、料酒少量、老抽少量、生抽少量、香醋适量、白糖少量、食用油少许
步骤：
步骤 1、准备好香叶、桂皮、八角、姜片和辣椒面。
步骤 3、五花肉肥瘦分开，切成长1.5cm*宽1.5cm*厚2mm（大约就是大拇指指甲盖那么大，两毫米厚），瘦肉切好。
肉臊子正宗做法西安李姐？
排骨：750g 香叶：2片 八角：2个 草果：1个 花椒：30-40粒 桂皮：少许 生姜：5片 大葱：1段
干辣椒：适量 辣椒粉：适量 香醋：50g 酱油：1大勺 老抽：1小勺 白酒：1大勺 糖：少许 盐：适量
做法如下
1.排骨焯水，所有的干性调料放在小碗里待用。
2.锅里倒油，烧热后放入排骨炒到没有水汽，微微出油。
主料：五花肉 500克，干红辣椒 5个，花椒 一把，八角 3个，桂皮 一小段，香叶 3个，葱 一根，辣椒粉 适量，盐 适量，岐山醋 150克，姜片 4片，
正宗陕西肉臊子的做法步骤

1.准备好需要的材料

