貉肉的做法,貉肉制作

1. 貉子肉怎么做，好吃吗？

貉子肉怎么做，好吃吗？

好吃，做法如下

主要材料：貉子肉，胡萝卜，尖椒，豆瓣酱，火锅底料，大葱，生姜，大料。

1.貉子肉切块，放少许盐腌制一会，去水和腥味。

2.腌制好的貉子肉下锅焯水，去除浮沫，捞出来备用。

3.胡萝卜和尖椒切块备用。

好吃。

主料：貉肉500 克

调料：料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片。

制法：

将貉肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗去血污切块，投入热锅内煸

炒几下，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、葱、姜和适量水，武火烧沸，

撇去浮沫，改为文火炖至肉熟烂，撒入胡椒粉，推匀出锅即成。

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