肉丝西红柿面的做法,肉丝西红柿面的做法大全

1. 薏米番茄瘦肉面做法？
2. 白菜肉丝面怎么做？

薏米番茄瘦肉面做法？

所需食材

面条一把，番茄1个，瘦肉1块，葱蒜适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，盐少许，糖1勺，淀粉1勺。

烹饪步骤

1准备好所有食材，番茄洗净切小块，瘦肉剁碎备用。

2起锅烧油，倒入瘦肉炒至变色后放葱花蒜末炒香，再倒入番茄炒出汤汁

3加生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，盐少许，糖1勺，翻炒均匀，再加半碗热水煮开，最后淋入淀粉水煮至浓稠即可。

4水开下面条，煮熟捞出（可以过凉更好吃）,淋入番茄肉酱卤，拌匀即可。

　　1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时，上笼蒸熟成薏米饭。

　　2、香菇以热水泡开待用。

　　3、猪瘦肉（约二两）剁成肉糜。

　　4、将薏米饭与猪肉糜合在一起加适量料酒、盐、白糖、生抽、葱花等拌匀。

　　5、取碗一个，涂上少许油，将泡好的香菇盖朝下铺于碗底，然后放入拌好的瘦肉薏米饭，稍稍压实后中间掏一小洞，打入鸡蛋一个，然后上蒸笼蒸30到40分钟。

　　6、将蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或汤盆里，然后做一个鲍鱼汁淋在上面即可。

1

材料

薏米30克，番茄50克，瘦肉30克，挂面30克，葱、姜各3克，酱油3克，精盐1克，植物油10克。

21/9 番茄去头

2/9 ***切十字，飞水的时候易去皮

3/9 薏米泡水

4/9 切碎

步骤 

番茄切块，肉切片，薏米

步骤 2

用油，盐，酱油，生粉，腌制瘦肉片约15分钟

步骤 3

下锅用中小火把瘦肉炒到七分熟

步骤 4

加水，待煮沸

步骤 5

将番茄倒入，盖上锅盖

主料1人份

面条100克

 猪肉(瘦)50克

 番茄1只

辅料

油5克 盐1克 蚝油5克 姜5克 香葱1棵

步骤1，准备好面条

步骤2，瘦肉切片，加入姜丝、油、盐、蚝油腌10分钟

白菜肉丝面怎么做？

食材:

挂面 肉末  ***  葱花  蒜片

做法:

1、 准备挂面一把、肉沫一人份、小白菜、葱花、蒜片适量。

2、 挂面放入沸水中，开锅搅散。

3、 煮熟后捞出碗中备用，怕面条坨了的话，可以先炒好肉码再煮面，或者在煮好的面里拌上香油，就不会黏连成一团。

4、 炒锅放少许油加热，放入肉沫炒香。

5、 然后放入葱花和蒜片呛出香味。

6、 放入生抽

7、 加入适量的水，放入盐调味。

用料包括***、猪肉、面条、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、糖、葱、蒜、淀粉等，做法如下。

1、将***洗净切丝，将葱、蒜切碎，备用。

2、将猪肉切丝，并用白胡椒粉、老抽、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制大约十分钟。

3、将油倒入锅内，油热后加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色时再倒入葱、蒜翻炒。

4、将***丝倒入锅内翻炒，炒至***变蔫时，加入少量的水和适量的盐，即可制成***肉丝卤汁。

5、将面条煮熟，再把做好的卤浇在面条上即可

第一步，把肉放入清水浸泡半小时，祛除血沫，捞出沥干，然后切成肉丝。

第二步，把***洗干净，切掉绿色部分，把白色部分切成小片，备用。

第三步，起锅烧油，把把肉丝放进去，翻炒变色，放十三香，鸡精，耗油，再加入少许水，小火炒制十分左右。

第四步，把***放进去，翻炒两三分钟后，起锅，美味的肉丝***就可以享用了。

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