南瓜面片的家常做法？
南瓜面片的做法有N多种，我平时都是先将南瓜洗净去皮，然后将南瓜肉切丝或者擦丝，然后蒸熟，凉凉之后再倒烂如泥，加入面粉，活成软硬适度的面团，然后醒面30分钟，揉成软硬适当后擀面皮，切成面片或者切成丝，直接煮熟，加入各种调料，就可以食用了
需要的食材：南瓜350克，面粉500克，圆白菜1/3个，鸡蛋3个，胡萝卜适量，植物油，盐，葱花
详细做法：
第一步，做南瓜面团。南瓜的品种哪一种都可以，有啥用啥
第二步，把南瓜去皮去瓤后切片，放锅里蒸软烂，然后用不锈钢汤匙碾成细腻的泥状，晾凉
第三步，再加面粉拌匀，分次加水揉成光面团，饧20分钟左右再用。
我是做早餐用，所以面团睡前就揉好了，冰箱里冷藏备用，面团比饺子面稍软一些，这样的面片吃起来口感不硬。也可以把面片做好，留出来早上够用的，其它冷冻储存，以后再用就更方便了
主料：南瓜200克、干面片150克、鸡蛋2个
辅料：姜丝适量
做法：
1.小南去皮，去籽，切丝。
2.面片开水下锅煮熟，捞出沥干备用。
3.起锅热油，先下入打散的鸡蛋，炒熟盛出备用。再起锅加入食用油，下姜丝。
5.放入面片翻炒均匀，放入鸡蛋碎。
6.倒入酱油，盐调味。
小南瓜炒肠仔是怎么做的？
用料 主料 南瓜300克 方便面两包 辅料 盐巴 半勺 植物油 适量 蒜头 两辨 南瓜炒面的做法
1. 把南瓜洗干净
2. 把南瓜切成一小块
4. 就这个样子
5. 把面捞起来
6. 把蒜头剁碎
7. 把蒜头用油给爆炒出香味，放点盐巴
8. 把南瓜放进去翻炒一下，加点水焖5分钟左右，南瓜就熟了
9. 差不多这个颜色，然后等水收得差不多就用小
落花面与南瓜区别？
1.外观：落花面是一种面食，外表呈现金***，形状较为细长。南瓜是一种蔬菜，外表呈现金***，形状较为圆形。
2.口感：落花面口感柔软，略带甜味，适合煮面、炒面等烹饪方式。南瓜口感柔软，略带甜味，适合煮汤、炒菜、烘焙成南瓜饼等烹饪方式。
3.营养成分：落花面和南瓜都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。但是，落花面的碳水化合物含量较高，而南瓜的膳食纤维含量较高。
4.产地：落花面和南瓜的产地不同，落花面产自中国南方的多个地区，南瓜产自北美洲和欧洲。
落花面和南瓜都是常见的食材，它们的外观和口感有一些不同之处：
1. 外观：落花面是一种绿色的面食，形状类似于意大利面，有许多小孔，看起来像是花瓣一样。而南瓜则是一种橙色或***的瓜果，外形呈圆形或椭圆形，表面有许多纵向的条纹和凸起的棱角。
2. 口感：落花面的口感比较柔软，有一定的弹性和嚼劲，适合用来做凉拌、炒菜等菜肴。而南瓜的口感比较绵密，有一定的甜味和水分，适合用来煮汤、炖肉、烤制等菜肴。
3. 营养价值：落花面和南瓜的营养价值也有所不同。落花面富含蛋白质、碳水化合物、维生素B等营养素，有助于增强身体免疫力、促进新陈代谢等作用。而南瓜则富含β-胡萝卜素、维生素C、钾等营养素，具有抗氧化、降血脂等作用。
总的来说，落花面和南瓜虽然都是常见的食材，但在外观、口感和营养价值等方面有所不同，需要根据不同的菜肴和口味来选择使用。
