洋葱炒肉片王刚厨师？
胡萝卜1根，红椒半个，食盐1，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量
具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉
1、用料：五花肉1斤、洋葱1个、姜5片、片糖一片的一半、葱3根、油少许、生抽碗的4分之一、鸡粉少许勺、盐半匙、水2.5碗。
2、五花肉洗净切块，姜切片，葱切粒。高压锅倒入油，姜爆香，再放入五花肉炒至微黄。
3、洋葱切块。4、洋葱倒入锅炒均匀。5、放入鸡粉，盐，糖炒几下。
6、同时准备好生抽倒入锅中。7、2碗半水倒入锅中焖至汤汁浓稠，五花肉熟透可轻松穿透即可。
8、大概如此，洋葱焖至融化，五花肉入口即溶，撒上葱花即可。
洋葱炒肉片
主料：洋葱半个、豆干三块、青椒半个、红椒半个、木耳十几朵、猪肉50克
做法：
步骤1、准备好所需食材
步骤2、猪肉切片，洋葱切块，青红椒，豆腐干切片，木耳清水泡发后洗净撕小朵
步骤5、再放入青红椒片翻炒
步骤6、倒入洋葱翻炒均匀
1、材料：洋葱一个、猪肉200克、食用油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。
2、准备洋葱和新鲜猪肉，将洋葱外面的干皮剥去，用水洗净。
3、将洋葱切成粗粗的条，将猪肉切成薄片。
4、锅中放入食用油，油热了以后，放入肉片儿快速翻炒，再加入少许酱油，增加香味儿。
5、肉片炒至八分熟时，将洋葱倒入锅中，翻炒均匀，加入少许白糖，可以去掉洋葱的辣味，等洋葱炒至半透明状时，这时候洋葱的味道是最好的，就可以出锅了。
材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。
3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。
4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。
6、最后把泡发好的木耳放入，撒上些许花椒粉，再加入少许清水继续翻炒均匀，待木耳
怎么做洋葱炒肉？
你好，分享下我自己家常的洋葱炒肉做法。
一般一顿的量也就在300克左右的里脊肉，
切成肉丝，打入一个鸡蛋清，和肉搅匀，能使炒出来的肉口感滑嫩。➕一勺盐、半勺生抽、半勺黄酒、一点点胡椒粉腌制入味。
烧油，油温5、6层热下午姜片、葱段、一勺豆瓣酱炒出香味。大火，肉丝下锅快速的滑搅至肉丝表面变白，下入洋葱丝，翻炒2分钟，加一勺蚝油提鲜，淋入100ml左右的淀粉勾芡，大火烧至收汁，最后撒点葱花出锅装盘。
炒肉丝的诀窍就是要用大火快速翻炒，迅速锁住肉丝里的水份，这样的肉丝吃起来比较嫩。
