番茄牛肉的家常做法?
步骤:将西红柿放入沸水中烫一会儿,然后把番茄捞出放冷水中,这样番茄的皮很容易就撕下来了。把去皮的番茄切成丁备用。
锅里倒少许油,把切好的大蒜瓣和生姜丝放入锅中爆出香气,然后放入番茄丁,翻炒至番茄的汁水出来,倒入清水,盖上锅盖。
锅里的水开了把金针菇放入。金针菇煮的差不多的时候,放入肥牛(肥牛涮一下就熟了,千万不要煮很长时间)。加入盐,味精调味,淋上香油,出锅。
番茄牛肉家常做法如下↓
步骤1 秘制酱料腌制:牛肉用大蒜、生姜、蚝油、番茄酱、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、白糖,腌制10分钟。
步骤 2
将腌好的牛肉放入电饭锅中,放入八角和香叶,倒入清水,盖上锅盖,开启标准煮饭模式。
步骤 3
大约20分钟后,放入土豆、洋葱、番茄,等煮饭模式结束后,就可以美美地享用啦
1. 食材清洗干净备用。
4. 番茄切成小片备用。
5. 鸡蛋打散加少许盐。
6. 锅烧热加入少量的油,加入鸡蛋炒一下铲起备用。
7. 将番茄倒入翻炒。
9. 然后加入适量的白糖。然后加入少量的水,这样才会多汁。
10. 番茄炒到软后加入牛肉。
西红柿牛肉怎么做?
步骤一
牛肉洗净,切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好,用的是牛里脊。
步骤二
步骤三
西红柿放入沸水中汆十来秒,取出。
步骤四
剥皮后备用。
步骤五
将牛肉丁汆一下水,沥净备用。
牛肉西红柿的做法?
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牛腩切块焯水备用
牛腩切块倒入锅中,加入姜片,加入清水开大火煮开,煮好之后捞出来洗干净备用。
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锅烧热倒入一些油,放入冰糖,冰糖融化成焦糖色就倒入牛腩,慢慢翻炒。
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放入大料香醋焖十秒
加入姜片、大葱、香叶、干辣椒、八角、花椒、桂皮,翻炒一分钟左右,倒入香醋,焖十秒钟左右。
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西红柿炖牛肉的家常做法?
一、准备材料:牛肉、西红柿、葱、姜、料酒、醋、生抽、老抽、糖、淀粉、盐、花椒、八角、桂皮。
二、开始烹饪:
1.将牛肉洗净,切成块,用料酒、盐、葱、姜、花椒、八角、桂皮腌制15分钟左右;
2.西红柿洗净,切成小块;
3.将腌好的牛肉和西红柿放入锅中,加入适量的清水;
1. 准备好所用的食材,牛肉切小块浸泡1小时,清洗干净血水,西红柿洗净外皮,配料备好。
2.把牛肉块放入高压锅,加水没过牛肉。设置炖肉功能,高压15分钟左右,把牛肉炖软炖熟。
3.炖熟的牛肉,捞出温水清洗一遍,放入盘子里备用。
4.高压锅炖牛肉的时候,我们来处理好西红柿,把西红柿表面切十字花,倒入开水,浸泡1分钟,可以使西红柿轻松去外皮。把西红柿切成滚刀块装盘备用。
5.生姜、大葱、大蒜,切碎装盘备用。锅里倒入适量植物油烧热,放入葱姜蒜碎,炒出香味。放入牛肉块,翻炒拌匀,炒1分钟左右。
番茄牛肉怎么做最好吃?
【主料】:牛肉500克 、番茄2个
【配料】:葱、姜、蒜瓣、八角
制作步骤:
第一步:牛肉洗干净后切小块,冷水下锅煮开焯水,煮开后可以用锅铲搅动一下,让牛肉块充分的熟热,煮出血沫及脏东西,用锅铲或大汤勺撇去浮沫。