什么东西可以代替淡奶油做饼干？
看你想要达到什么样的口感。淡奶油在饼干的配方结构中占据着液体原料的位置，从口感上来说用一切水性液体原料都可以替代。
味道上最接近的是牛奶，如果觉得牛奶味道不够浓郁可以添加炼乳，但是炼乳偏甜，记得减糖。如果不要求浓郁的奶香的话，豆浆也是不错的选择。
其他例如红酒、阿华田、巧克力饮料（如高乐高）、果汁都是不错的尝试呢。多试试，很多惊喜哦
roca饼干的做法？
Roca饼干是一种来自西班牙的著名甜点，以其独特的口感和层次而闻名。它由几层脆饼、焦糖层和巧克力层交替组成。以下是一个简化版的Roca饼干的做法：
### 材料：
- 消化饼干（Digestive biscuits）：200克
- 黄油（无盐）：100克
- 细砂糖：100克
- 淡奶油（whipping cream）：200毫升
- 黑巧克力：200克
奥利奥和巧克力夹心饼干区别？
1 奥利奥和巧克力是两种不同的零食。
2 奥利奥是一种由两片黑巧克力饼干夹着奶油馅制成的甜点，而巧克力则是一种以可可固体、糖和牛奶等为原料制成的固态食品。
3 此外，奥利奥的口感更为清爽甜美，而巧克力则更为浓郁香滑。
在营养成分方面，奥利奥含有较高的糖分和脂肪分，而巧克力则含有较高的可可固体和多种维生素矿物质。
奥利奥和巧克力夹心饼干在原料、口感和外观上都有明显的区别。首先，奥利奥由面粉、糖、植物黄油、可可粉等原料组成，而巧克力夹心饼干则通常由面粉、糖、黄油和巧克力等原料制成。
其次，奥利奥口感丰富，既有香脆的外层，又有柔滑的奶油夹心，而巧克力夹心饼干则以香酥的饼干体和浓郁的巧克力味为主要特点。此外，奥利奥有多种口味，如经典原味、味、香蕉味等，而巧克力夹心饼干则通常只有一种或两种口味。总之，奥利奥和巧克力夹心饼干在口感和外观上都有独特的风格和特点，消费者可以根据自己的喜好选择适合自己的口味。
巧克力华夫薄脆做法？
食材
120克、细砂糖40克、黄油30克、泡打粉1.5克、玉米油少许、草莓或其他水果若干、淡奶油100个、细砂糖（加入淡奶油）8克。
做法
2筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀。
加入融化的黄油拌匀。
淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发，打至奶油稍出现纹理，约七八成发。
把所有粉类过拴
步骤 2
黄油加糖 打发膨胀 加入蜂蜜继续打发 4分钟
步骤 3
加入粉类混合物 搅拌均匀
步骤 4
用塑料带包裹起来 捏成团 冷藏至少30分钟
步骤 5
烤箱预热 175度
步骤 6
