猪肉炒土豆片的做法？
1、把土豆削皮，洗干净。然后切成薄片，用水泡着5到10分钟。
2、把猪肉清洗干净，然后切成小块。加入盐油酱油腌制5到10分钟。
3、先把猪肉倒进去炒一两分钟，然后把土豆一起倒进去，翻炒均匀。
5、加盖，小火焖煮5到10分钟。
6、再加入适量的蚝油，翻炒均匀。
7、最后大火收汁，就可以出锅了。
食材:土豆2个、猪里脊肉100克、盐、味精、酱油、料酒、水淀粉、蒜末、八角1个
步骤一:里脊肉切成薄片，放入碗中，加少许酱油、盐、料酒和淀粉，用手抓匀，腌至五分钟。
步骤二:土豆洗净去皮，切成薄片，放入盆中，用凉水浸泡，以防氧化变黑。
步骤三:锅中烧油，油温六成热，倒入腌好的肉煸炒至肉片变色发白，放入一个八角和少许蒜末，煸香。
步骤四:倒入土豆，放入少许酱油，适量的开水，用中小火颠锅翻炒，想吃脆点的，翻炒一分钟，爱吃绵点的，需要2－3分钟，最后放味精，大火收汁即可。
材料
瘦肉200克，土豆2个，葱，姜，蒜，酱油各适量
做法
1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色；瘦肉清洗干净后切片；葱、姜、蒜切末；
2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；
3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒；
2.
热锅中倒油,将切好的瘦肉入锅,快速翻炒,淋上少许生抽
3.
再将切好的土豆片入锅,不停混合翻炒,大火翻炒
4.
加一点点水,盖上锅盖焖一会儿 ,至少需要7分钟
1、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉和两个土豆,首先把两个土豆削掉土豆皮,削完后用水清洗一下,猪瘦肉也清洗一下,接着开始下一步.
2、接下来把它切成一条一条的,然后准备一个大腕放满水,把切好的土豆条放进去泡个5分钟,泡完之后把里面的水倒掉,把土豆放在一旁晾干.
3、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉去皮,把瘦肉洗净切成小薄片,洗完后用碗装好放置一旁然后在五花肉里中加入少量淀粉、和盐、料酒、一勺食用油用手抓拌匀称后放置一旁腌制10分钟
4、起锅烧油,油烧热后放入腌好的瘦肉,炒至块熟后盛出,接着放入土豆用炒肉的油不断的翻炒土豆,土豆快熟后放入炒好的瘦肉,然后放入盐,生抽炒匀,炒熟后放入味精后即可.
猪肉丝炒土豆丝家常做法？
步骤/方式1
2个土豆去皮切丝，用清水冲洗掉土豆里的淀粉。
步骤/方式2
将土豆丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。
步骤/方式3
起锅倒油烧热，下入80克肉丝翻炒翻炒。
步骤/方式4
红烧洋芋五花肉的做法？
材料
土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐
做法
1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。
2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。
肉炒土豆丝的做法？
1、主料：土豆2个、猪肉50克、胡萝卜1个、花生油25毫升、料酒15毫升、盐2克、白糖10克、醋15毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量。
2、将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
3、土豆切细丝，放到凉水浸泡。
4、胡萝卜切成细丝。猪肉切丝。
5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。
6、放入胡萝卜丝翻炒。
7、放入土豆丝翻炒。
8、添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
9、放入味精调味即可。
