怎样在家自制桃酥？
桃酥作为一款好吃的甜点，受到了来自全国各地人民的喜爱。无论是哪儿个城市，大街小巷总是能随处可见到桃酥店铺，顺手买个十块钱的回去，没几天就被家里人你一口我一块的吃完了，那么我们可以自己在家做这种香香脆脆的饼干吗？要如何做才能好吃呢？
桃酥之所以叫桃酥，是因为掺杂了一些桃仁碎末，所以我们首先要准备好新鲜干燥的桃仁碎末备用。同时做桃酥还需要用到的材料有泡打粉、鸡蛋、色拉油、苏打粉和低筋面粉哦。其实有些地方做的时候还要用到臭粉，但考虑到了我们很多新手做桃酥，还是先来普通版的做法就好。
首先要把我们准备好的苏打粉和鸡蛋放在一起，搅拌均匀之后再慢慢的放入色拉油，同样也需要我们大力的搅拌均匀。接下来就是非常费力气的和面了，我们要把低筋面粉和泡打粉合在一起，放入刚才已经提前搅拌好的苏打粉和鸡蛋混液，先大力糅合10分钟，然后再静置半个小时，让面粉充分的发酵一下，然后再使劲儿大力揉捏20分钟，这样面团的松软程度才会更好哦。
然后再把面团揪成一个一个的小球，压扁，再把我们准备好的桃仁碎均匀的撒在上面，最后一步是刷上一层鸡蛋液，这样就可以上烤箱烤了。大家可以根据自己家烤箱的特点，去控制一下火候，千万不要烤焦了哦。然后就坐等香喷喷的桃酥出烤箱就好呢，大家也快来试一下吧！
桃酥是怎样制作的？
我是江湖小拾伍，一个热爱美食的男孩子，唯有爱与美食不可辜负~
💞核桃酥是非常具有童年记忆的点心。
💞一道非常传统的小点心，不用黄油，不用泡打粉，不用打发的健康美味，核桃酥就诞生啦！
低筋面粉450克
小苏打4克
玉米油200克
盐2克
酥 到 想 打 滚 - 桃 酥
// 配料表 //
鸡蛋 1颗 ； 白砂糖 50克
猪油（植物油亦可） 90克
低筋粉（普通面粉亦可） 200克
小苏打 1克 ； 泡打粉 3克
吉士粉（可选） 3克
扁桃仁碎（或其他坚果碎、可选） 20克
桃酥作为一款传统美食，经典又好吃，香酥可口，入口即化，就是没牙的老太太也可以慢慢磨碎，可以说是老少皆宜，人见人爱的一款美食了。
我个人也非常喜欢桃酥这款经典美食，作为爱吃爱“折腾”美食的吃货，自然要自己做，才对得起吃货两字。
传统的桃酥，猪油是起酥的关键，所以这次分享的配方依然使用猪油，延续经典中式美食的传统，爱吃桃酥的伙伴赶紧试试吧！
配料：
猪油：120g，绵白糖：80g，蛋黄：2个，普通面粉：170g，玉米淀粉：30g，
盐：1g，小苏打：2g，泡打粉：3g
准备：面粉、玉米淀粉、盐、小苏打、泡打粉混合过筛备用。
制作步骤：
1、猪肉软化后，用打蛋器略打发至体积膨胀，呈现细腻的奶油乳膏状。
桃酥里没有桃，以前做桃酥是往里放核桃的，所以叫核桃酥，简称着简称着就成了桃酥。小时候我家那管桃酥叫大饼子，买回家时候还行，只要一受潮就变得很难吃，有一股很奇怪的味道，所以我不喜欢。
我自己虽然不爱吃桃酥，但家里老人小孩都爱吃那东西，职业关系，平常就喜欢下厨做吃的东西，加上对外食也老是有点怀疑，就自己研究着好歹做了一做，成品出来后，给家里人一吃，都觉得比外头买的好吃多了，也放心多了。生活真的是进步了啊，好多东西都可以自己做啦，所以爱吃桃酥的都来看看方子吧，你自己动手，真的也可以做得挺好吃。
材料：低筋面粉200g、玉米油90g、 白糖90g、 小苏打2g、 泡打粉3g、 鸡蛋1个。
步骤：
1.将玉米油、打撒的鸡蛋、白糖混合搅拌均匀。
2.将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合后过筛。
3.将过筛后的面粉加入玉米油混合液中，用手抓成团，不要用力搅拌。
kitty资料？
姓名：凯蒂猫 Kitty·WHITE 昵称：Hello Kitty 性别：可爱小女孩 漂亮的小女生 生日：1***4年11月1日 星座：天蝎座（和原创作者相同） 血型：A型 出生地：英国伦敦 身高：5个苹果高 体重：3个苹果重 性格：开朗活泼、温柔热心、调皮可爱，喜欢交朋友 专长：最擅长打网球，钢琴也弹得非常好 最拿手厨艺： 欧洲田园风格手制小饼干 最喜欢的事物： 听童话故事，收集各式各样美丽可爱的小装饰品，有糖果、小星星、小金鱼，尤其以蝴蝶结为最多，喜欢和许多好朋友一起到公园或森林去玩。 最喜欢的食物： 妈妈亲手做的苹果派和镇上面包屋叔叔的爱心面包。 最喜欢的科目： 英语及音乐 最佳的代步工具： 喜欢骑着粉红色的轮脚踏车去公园玩耍。 最有魅力的重点： 全身上下充满可爱气息的kitty，最有吸引力的地方是左耳朵上带着红色蝴蝶结，还有一个圆圆的小尾巴。 最甜蜜的梦想： 跟丹尼尔在一个浪漫的海边小教堂结婚。 Hello Kitty全家住在英国伦敦近郊小镇的红屋顶小白屋，是两层高的平房，离伦敦市中心 (泰晤士河) 20公里的地方。小镇上约有2万多人口，祖父母居住在附近一个森林里，只要一天的时间就足够步行过去。放***时，爸爸会开车戴著家人一起 去探望爷爷奶奶。Kitty的学校位于伦敦市，离家要4公里。Kitty每天都乘著巴士上学，只需过三个站即可到达。
