玫瑰花花卷最简单四种做法?
玫瑰花卷的制作方法其实比较简单,用玫瑰花泡制成汤汁,然后和面,这样面的味道中也有很浓郁的玫瑰花的味道,在用玫瑰花的花瓣制作成碎末然后撒在花卷表面,这是其中一种做法。也可以用玫瑰花的花汁来和面,这样合出来红色和白色相间的面团来制作出的花卷也很像玫瑰。
1. 将面粉、盐、糖、酵母混合,加入牛奶揉成面团;
2. 将面团松弛20分钟后,揉成长条,铺上黄油,再折叠,反复3次;
3. 把玫瑰花瓣撒在桌面上,将面团推成长条,搓成玫瑰形状,放在蒸锅中蒸熟即可。
二、材料:面粉、酵母、盐、糖、牛奶、玫瑰花瓣、红曲粉、水
1. 面粉、盐、糖、酵母混合,加入适量牛奶揉成面团;
3. 把玫瑰花瓣切碎,加入适量水,搅拌成粉状的花瓣糊;
4. 将面团搓成长条,将花瓣糊涂在面团上,再卷成玫瑰形状放入烤箱中烘烤即可。
三、材料:面粉、酵母、盐、糖、牛奶、玫瑰花瓣、奶黄馅
玫瑰花卷的做法?
主料:
中筋面粉300克
温水150毫升
干酵母3克
白糖5克
奶粉10克
草莓粉20克
做法:
1. 酵母溶于温水中,静置5分钟。

第2步、锅中倒入适量清水加入30g白糖挤入适量柠檬汁煮成糖浆。

第3步、放入苹果片煮软即可。

第4步、煮好的苹果片放凉备用。

第5步、黄油加入面粉里揉搓均匀。

首先,准备一个红心火龙果, 用刀子先划成小块,然后把火龙果皮外翻,火龙果块就自动掉下来。
把取出的火龙果,放入到榨汁机中炸成果汁。
准备一个小盆,放入面粉200克,用温水化开2克酵母倒入到面粉中,然后把火龙果汁倒入面粉中。
先用筷子搅成面絮状,然后在和成面团,和好以后 用锅盖盖住,在温暖的地方,发酵一个小时。
步骤1/11
取大盆倒入火龙果奶昔,筛入面粉,可以不筛哈,做烘焙习惯了,总是喜欢筛面粉。加入3g酵母,天冷可以用4g酵母,因为我用的奶昔还有一杯酸奶,也可以促进发酵,所以我用了3g酵母。
步骤2/11
揉成面团。
步骤3/11
盖上保鲜膜,温暖处发酵。我就放在电压力锅中,盖好盖子,感觉发酵很快,大约2小时。发酵好的面团取出,看这颜色还是蛮鲜艳的,但是火龙果的颜色怕高温,高温后就容易褪色了,尤其碰到碱性,它会一点颜色都没有,我试过。
步骤4/11
制作玫瑰花卷的时候,首先需要准备好面粉、白砂糖、红薯、紫薯、白薯以及酵母。
首先需要我们把红薯、紫薯、白薯全部都去皮切块,然后隔水去蒸熟。同时我们需要把酵母用温水去溶化,然后静止上10分钟,这时候把白砂糖用沸水去搅溶。然后把酵母、糖水、面粉分成三等份,然后分别的加入到三种薯中去。分别用筷子进行搅拌,等到成了雪花状的时候,我们再用手去和成团。等到面粉发酵成两倍大的时候就可以了。
对于发酵好的面团,需要我们加一点干面粉,然后重新去揉成团,而且我们月底要压扁排气,然后再选择揉成长条,切段之后就可以压扁,而且要擀出5片一样大小的面皮,同时还需要一条小长条形的面团,是用来制作玫瑰花心的,然后把5片面皮,依次的叠好,然后取出一根筷子,在面皮的中间轻轻的进行挤压,等到有中线的时候。这时候就可以把小长条放到面皮的最下端,然后顺着轻轻卷起,等到卷好了就可以用刀在中间进行切断了。然后继续去醒发20-30分钟,然后就可以冷水上锅了,等到水开之后蒸上15分钟,然后关火继续去