空气炸锅淡奶油小饼干简单做法？
做法：
1.黄油提前融化至软，没时间的可以加热一下，不会影响到口感。
、黄油在室温下软化，我在北方，所以拿出来放在暖气上，一会就好了。
3、加入蛋液，搅拌均匀。
4、筛入低粉，加入蔓越莓，切拌均匀。不用过分伴，没有干粉就好了。
5、整形。我没用什么饼干整形器之类的，家里用完的保鲜膜筒、纸巾筒都行，我用的是推推乐和饼干筒，方形的可以用锡纸、保鲜膜、油纸盒，也很好用。
6、冷冻半小时到一小时以后，拿出来，切片，厚薄随意，但一定要一样。空气炸锅预热后，160度10分钟，就好了。中间不用翻面。
7、大功告成，又圆又好吃哈！
饼干夹心怎么做？
1、原料：黄油、鸡蛋、白砂糖、低筋粉、白奶酪、糖粉、鲜奶油、奶粉、棉花糖、葡萄干。
2、先做黄油饼干，准备黄油50g。加入糖粉搅匀。
3、用勺子拌均匀，直到黄油和糖粉完全融合。
4、打一只鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液。
5、蛋液分3次加入，和黄油一起融化。第二次加入蛋液。最后一次加入蛋液并搅匀。
芒果奶油夹心饼干（参考分量：14组）
配料：饼干配料：低筋面粉100克，黄油50克，细砂糖25克，鸡蛋20克芒果奶油夹心：黄油25克，糖粉50克，冻干芒果粉10克烘焙：烤箱中层，上火170℃，下火150℃。12分钟左右。制作过程：
1、首先制作饼干。黄油切成小块软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。
2、分两次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打发至鸡蛋与黄油彻底融合，呈现蓬松的羽毛状。
3、低筋面粉筛入黄油里，用刮刀翻拌均匀，使面粉与黄油混合，成为柔软的面团。
4、观察拌好的面团的软硬度，如果太软太黏，放入冰箱冷藏片刻直到变得稍硬。
5、将面团放在两个保鲜袋或者两张油纸之间，用擀面杖擀开成厚度约0.3cm的薄片。
6、移开表面的保鲜袋或油纸，用直径4cm的圆形切割器在面团上切出圆形饼干坯。将切好的圆形饼干小心地摆在烤盘上。剩余的面团可以重新揉成团再次擀开切割，直到用尽。
7、将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱，中层，烤12分钟左右，直到饼干边缘发黄（如果你的烤箱不能上下火独立控温，则将温度设为上下火160℃，烤盘放在烤箱中上层。本食谱所用烤箱为长帝CKTF-30W）。烤好的饼干冷却备用。
布丁杯摆摊做法？
步骤：
1. 将芒果剥皮，留1/4的果肉切成小粒备用，其余的果肉用料理机打碎。
4. 将牛奶加白砂糖在热锅里预热，然后将泡软的吉利丁片放进热牛奶里熔化，拌匀，稍凉后放进芒果泥中拌匀。
5. 将布丁液过筛后备用。
6. 将布丁瓶热水消毒后，把布丁液装进瓶子里。
7. 放冰箱冷藏三小时以上，然后将芒果粒放进去再冷藏二小时即可。
首先准备好所需材料：鲜奶、吉利丁粉、白糖、淡奶油、面包或饼干碎等。
将吉利丁粉加入鲜奶中，搅拌均匀后，再加入白糖搅拌至糖溶解。
随后将淡奶油加入拌匀。
将面包或饼干碎撒在布丁杯底部，倒入调好的布丁液，放置冰箱中至凝固即可。
再可根据自己的喜好在表面放上一些水果或巧克力碎等装饰，制作出美味可口的布丁杯。
