烂肉豌豆热量？
烂肉豌豆是一道美味的民间小吃，由炒、炸油条、烂肉和豆子组成。烂肉豌豆香气扑鼻，味道鲜美，因此备受喜爱。但是，这道小吃也是高热量的食物之一。
据统计，烂肉豌豆的热量每100克为260千卡左右，而烂肉和豌豆的热量分别约为350千卡和100千卡。这意味着，如果您想控制热量摄入，烂肉豌豆应该是您食谱中的“偶尔品尝”而不是常见的主食。
此外，烂肉豌豆的热量含量和配料的不同，可能会影响其总热量。例如，如果用瘦肉代替烂肉，或者增加蔬菜的配料，将使其热量更低。因此，我们在食用这道美食时，需要注意食物的热量和营养素的结构，掌握好食物的量和质。
总的来说，烂肉豌豆是一道热量高的美食，我们在享用时要注意适量食用，保持健康的饮食习惯。
烂肉豌豆的热量取决于具体配方和做法，无法给出确切的数值。
但一般来说，烂肉豌豆作为一道传统的英国菜肴，主要由猪肉、豌豆和土豆等食材组成，其中猪肉和土豆的热量较高，而豌豆相对热量较低。
因此，如果***用油炸或者大量添加牛油等高热量的食材做烂肉豌豆，其热量会较高；相反，如果***用蒸煮等低热量的做法，其热量也会相应较低。
总体来说，烂肉豌豆不是一道低热量的菜肴。
泡椒烂肉豇豆的做法有哪些？
所需食材：猪肉（瘦肉或五花肉）100克，豇豆100克，泡椒50克，青椒1个，葱姜末适量，蒜末适量，盐适量，糖适量，生抽适量，醋适量，淀粉适量。
1、将豇豆顶部去掉，清洗干净，放入加有盐的开水中焯烫一下，至豆皮微软，放入冰水中浸泡一下，将豆子变凉备用。
2、将瘦肉或五花肉切成丝，加入盐、淀粉搅拌均匀腌制五分钟。青椒洗净切丝备用。
3、泡椒的油挤压在碗中，辣椒取出洗净，切成段，用锅将泡椒、葱姜末、蒜末爆香，加入肉丝煸炒。
4、将豇豆、青椒放入锅中，继续翻炒，调入盐、糖、生抽、醋等调料，拌匀后煮开，加适量水炖至汤汁变稠。
泡椒烂肉豇豆的做法如下
食材：豇豆200克，泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块。
1. 豇豆200克切粒。
2. 泡豇豆150克切粒。
3. 生姜切姜末。
4. 蒜切蒜末。
泡椒烂肉豇豆是一道传统川菜，其做法如下：
材料：
猪肉末150克、豇豆100克、泡椒3个、生姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、香油适量、花椒适量
步骤：
1.豇豆去两端后焯水煮熟备用。
2.将猪肉末放入碗中，加入蒜末、生姜末、料酒、酱油和淀粉拌匀腌制十分钟左右。
3.将泡椒切成细末备用。
4.锅中倒入适量的油，放入泡椒末和花椒煸炒出香味。
泡椒烂肉豇豆是一道具有辣味和酸辣口感的经典川菜。它的特色在于咸香酸辣的泡椒调料和软烂入口的猪肉搭配上口感独特的豇豆，使菜肴更加美味可口。
首先，准备好所需食材，包括猪肉、豇豆、泡椒和其他佐料。猪肉选用带有纹理的瘦肉，切成约2厘米见方的小块备用。豇豆修净并去除两侧的纤维，可以将其对半切开，使其更易入味。泡椒碎末备用。
接下来，将锅烧热，加入少许油，放入切好的猪肉煸炒。炒至肉块变色后，加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀，直至肉块变得稍微略焦并散发出香味。
然后，加入切好的泡椒碎末，翻炒片刻后，倒入适量的水，使水稍微淹没肉块和豇豆。加盖焖煮，保持小火，直至豇豆变软烂。期间注意要不时搅拌，避免粘底糊锅。
煮好的豇豆和猪肉入味后，可以根据个人口味加入一些鸡精或者其他调料增加鲜味。最后，根据个人喜好调整菜的口感，可以略微收汁或者加入适量的水，使汤汁更加浓稠。
