碱面凉拌的家常做法？
碱面的做法1.全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团碱面Ev.jpg2.放入压面机多次压制成厚3毫米的面片3.最后压出合适宽度的面条即可（没有压面机，可用手工相同操作）碱面Mv.jpg4.压好的面条放锅里加水煮熟即可
碱面凉拌的家常做法？
碱面的做法1.全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团碱面Ev.jpg2.放入压面机多次压制成厚3毫米的面片3.最后压出合适宽度的面条即可（没有压面机，可用手工相同操作）碱面Mv.jpg4.压好的面条放锅里加水煮熟即可
马姐凉拌碱面做法？
材料
（图片来源网络，侵删）
碱面150g，芝麻酱15g，香油6g，辣萝卜10g，姜5g，蒜1个，小葱1根，生抽5ml老抽5ml，醋5ml，盐5g，胡椒粉5g，辣油10ml
做法
1.将辣萝卜切末、小葱切末备用。
（图片来源网络，侵删）
2.把姜、蒜切末泡在温水里10分钟。
碱水挂面怎样弄好吃？
1、事先准备好碱水挂面。
（图片来源网络，侵删）
2、开水半锅烧开，注意，要想面不打架，不粘糊，要记得水开后下小半勺盐，这样可以使面汤不粘稠，这样面下去就可以每条都清晰不打架。水开后下面条。用筷子一边翻一边加少许 的凉开水，然后盖上盖子。
3、再继续煮。开起来后，开盖翻翻，再接着加少许凉水。重复三次。就是我们说的三滚三开，这样面条就会更好地熟透；熟透的面条，关火让它在锅里等一分钟，这样面条更好吃。
4、面条完全熟透后我们开盖子，准备调味；把面条夹出来到碗里，倒入耗油，用筷子搅拌下。
5、如果不喜欢煮面的面汤（面汤很浓郁的碱水味道，不喜欢的可以换白开水），可以准备一个碗。加点烧开的白开水，加点点花生油，点点的盐。
6、面入碗后，倒入蚝油拌匀，这样好吃的蚝油面就出来了，配上自己喜欢的炸辣酱，老干妈，南北传统美食就出来了。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
