大块饼干烤箱做法?
做法一食材:低筋面粉200g,黄油50g,鸡蛋1个,盐5g,酵母5g,砂糖40g。
2.面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
3.加入果仁再次揉成光滑面团。
7.把做好造型的饼干放入烤盘中。
8.放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。
9.时间到,饼干出烤箱。
10. 做法二食材:低筋面粉200克,黄油100克,鸡蛋1个,糖粉60克,盐0.5克,香草精少许。
以下是大块饼干的烤箱做法:
材料:
- 2 杯面粉
- 1 茶匙粉
- 1/2 茶匙盐
- 1/2 杯无盐黄油,室温软化
- 1/2 杯糖
- 1 茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至180度。
材料:黄油200克,底筋面粉300克,蔓越莓干920克,鸡蛋1个,糖粉90克
做法:
① 黄油室温放软,加入糖粉用手动打蛋器打均匀
硬饼干的做法?
硬饼干,又称为脆饼干或酥脆饼干,是一种口感硬脆、风味独特的小点心。以下是一个基本的硬饼干做法,您可以根据自己的口味进行调整:
**材料**:
- 低筋面粉:200克
- 糖粉:80克
- 黄油(室温软化):100克
- 鸡蛋:1个
- 泡打粉:1/2茶匙
- 盐:1/4茶匙
- 香草精(可选):1/2茶匙
制作硬饼干的步骤较为简单。首先,将面粉、糖和盐混合在一起,加入切碎的黄油和少量水搅拌,揉成面团,然后放入冰箱冷藏。
将面团取出,擀成薄片,用模具切出饼干形状,放入预热的烤箱中烤20分钟至金***,取出待凉即可。也可在面团中添加巧克力、果干、坚果等配料,制作不同口味的硬饼干。
威化饼干的做法烤箱?
1,准备糖,冷水,太***(淀粉),沸水,花生酱,糖粉,可可粉,太***,冷水,滚水 ,巧克力,无水奶油,糖粉。
2,威化饼干做法:太***放盆中,加冷水搅拌均匀,滚水冲入搅拌成为粘稠的半熟粉糊;蛋卷模具烧到两面都很热,调成中小火;舀1小匙粉糊在蛋卷模中间,大约10克盖上,垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟,烤半分钟,翻面再烤半分钟;用手轻推,饼就可移动,将之平转180℃,盖好再烤半分钟;刚烤好的饼要放在架上冷却,不要贴在平面上使水气无法散去。
3,花生酱夹心做法:先确定威化饼都是脆的,否则就要放入180℃的烤箱烤一分钟左右,或用蛋卷模、平底锅再烘一下;花生酱和糖粉搅拌均匀;将4片一样大的饼,在其中3片上薄薄涂一层花生酱,每片约涂10克叠在一起,用个盘子压着,饼才会平整密合;全做好后,把每块都切成4等份,全部切好即可食用。
4,可可威化饼干做法:可可过筛加入太***里,依次调好粉糊,依法烤威化饼,熟练后可以增加粉糊分量,全部做好放在干燥处或包装备用;
5,巧克力夹心做法:巧克力隔水加热到融化,放凉,加奶油和糖粉一起用力搅打均匀即可,用不同的巧克力,可以做出或苦或甜的威化饼,依法涂抹即可。