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连肝肉怎么做好吃,连肝肉的吃法
香卤连肝肉的食材：主料：连肝肉500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量。锅中放菜油。倒入白糖炒至红色。放入备好的香料。倒入适量清水。
肝连肉冲水洗净，放入滚水中略汆烫后即可捞起。取锅，加入川式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的肝连肉，改转小火卤约45分钟后熄火。食用前再切片即可。
下面就给大家分享一下制作连肝肉的方法。首先要准备好肉材和佐料。可以选择猪肉或者牛肉，切成薄片备用。佐料可以配制成甜口味或者辣口味，具体根据个人口味来调整。
【辅料】：/生姜/大蒜/花椒/白芷/八角/山楂 【调料】：生抽/白糖/料酒/花雕酒/食盐/陈醋/淀粉 【步骤】：一，清洗护心肉。①护心肉凉水清洗，浸泡2个小时去血水。②加入食盐，白醋搓洗。③加入食盐，淀粉搓洗。
连肝肉，如果是炒菜吃就糟蹋了。直接用清水加姜片煮熟。放凉以后摆在盘子里蘸水吃。蘸水做法：蒜4瓣，味极鲜2勺，盐一勺，清水一勺。把蒜捣成蒜泥用上述调料调味即可。
红烧肝链肉怎样做好吃呢?
1、步骤1 安康鱼肝清洗备用 步骤2 切好葱姜蒜 洋葱 备用 小红辣椒 步骤3 国内放冷水煮沸快速捞出备用，注意鱼肝很嫩不可以煮太久！步骤4 起锅烧油。放入所有切好的备料 煸出香味 步骤5 放入鱼肝 加入啤酒。
2、主料：猪肝筋1200g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、白砂糖适量、鸡精适量、生姜适量、大葱适量 红烧猪肝筋 1 准备猪肝筋。2 剁成小方块。3 洗净用清水浸泡掉血水。4 冷水下锅焯水。5 准备生姜和葱。
3、准备猪肝筋。剁成小方块。洗净用清水浸泡掉血水。冷水下锅焯水。准备生姜和葱。锅热到油。油热放入生姜和葱炒出香味。倒入猪肝筋翻炒。倒入料酒，再倒入老抽。
4、下面就给大家分享一下制作连肝肉的方法。首先要准备好肉材和佐料。可以选择猪肉或者牛肉，切成薄片备用。佐料可以配制成甜口味或者辣口味，具体根据个人口味来调整。
5、就连这道红烧肉也是麻辣味道的。把油烧热，放两勺白糖和切成的姜片进去翻炒片刻。
罗根肉指的是什么肉?
1、脊柱肉。罗根肉是指位于牛的脊柱上方的一块肉，质地细腻，富含脂肪，被认为是高级牛肉中的一种。延伸自牛颈部到腰部，每头牛身上的罗根肉数量有限，相对较为珍贵和稀有。
2、连肝肉。罗根肉是连肝肉，是肝脏链接腹腔的膜，位于动物肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间，肥的部分油份很少，通常以烟熏的形式进行加工后出售，口感和香味都非常美味。
3、罗隔肉 又叫护心肉（罗根肉），是猪的连肝肉，是肝脏连接腹腔的膜，这个肉比较有嚼劲。感谢您对派派***论坛的支持，满意请***纳为最佳答案。
4、罗根肉指猪的连肝肉，是隔膜，肝连接腹腔的膜。某些地方也叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间，而且肥的部分油份很少，一般都是烟熏以后再做菜，味道很好，市面上卖的都是半成品。
5、罗根肉冷冻切0.2厘米。罗根肉指猪的连肝肉，是隔膜，肝脏连接腹腔的膜也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，将罗根肉冷冻切成0.2厘米厚的薄片，食用最佳。
6、罗根肉就是指猪的连肝肉，肝脏链接腹腔的膜。也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间，而且肥的部分油份很少，一般都是烟熏以后再做菜，味道很好，市面上卖的都是半成品。
