杏仁饼干各种做法？
常温蛋白加砂糖加盐粉混合
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大致搅拌均匀就好,不需要把糖颗粒完全溶解,盐的话最好用细盐或者盐粉,不然吃的时候可能会吃到盐的颗粒。
（图片来源网络，侵删）
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（图片来源网络，侵删）
做好的黄油蛋白液要保持30～40度之间,否则温度太低黄油凝固了
1、食材：黄油250克，红糖200克，全蛋2个，低粉650克，杏仁片120克，核桃仁适量。
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4、筛入低粉粗拌，加入杏仁片，核桃仁，用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态。
杏仁薄脆饼干里面的配料是什么？
您好，我是内个丫头，感谢您的提问，很高兴回答您的问题。
杏仁薄脆饼干其实做法很简单，平时日常当零食吃，可以一次多做点，密封保存就好，方子很多，我在这里分享一个我常用的方法，简单好上手，配料也相对少些，希望您能喜欢。
食材：
1、蛋白2个（约70克）
2、杏仁片适量（看您的喜好而定）
3、低筋面粉28克
4、白砂糖20克
6、玉米油18克
制作做法：
上海杏仁饼干的做法？
2.把黄油打发搅拌一下。
3.在黄油上加入鸡蛋,搅拌均匀。
4.再加入糖粉搅拌均匀。
5.再加入杏仁粉搅拌均匀。
6,加入低筋面粉切拌均匀不要搅拌。
9，刚出炉的饼干是软软的，待凉透后使用保鲜盒密封封存即可，不用冷藏。
1. 食材：普通面粉110克、杏仁粉90克、小苏打2克、鸡蛋1枚、白砂糖70克、猪油80克。
3. 用打蛋器不停搅打直至混合均匀。
4. 面粉，小苏打，泡打粉混合均匀，筛入倒进上一步搅拌好盆中，倒入杏仁粉。
5. 慢慢翻拌至无干粉，不要搅拌过度，只要觉得混合均匀了就好。
6. 取一块面团搓成圆形，稍稍压扁。
7. 码入烤盘，所有做好后，用叉子稍稍按压做个造型
8. 放入预热好的烤箱180度20分钟左右
9. 出炉啦！酥的掉渣渣。
10. 凉透密封保存。
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