土豆焖肉的做法?
步骤:
2、把土豆一切四,放水中煮到微软。取出,剥皮,切成比猪肉粒略大的小块。
3、将猪肉粒放入大碗里,加适量淀粉揉捏,使淀粉水均匀包裹肉粒。
1、五花肉洗净切块用水煮一下捞出装盘备用,土豆切块用水泡一下,沥干水,锅内倒油烧热把土豆炸至金***出锅备用.
2、锅内放油烧热,下五花肉翻炒,,炒至出油,放八角翻炒几下,倒入炸好的土豆翻炒几下加盐和酱油.
3、倒入煮肉的汤,汤一定要没过土豆.
4、待汤汁收的差不多了,出锅装盘.
用料
猪肉 300g
土豆 500g
洋葱 半个
胡萝卜 半根
料酒 若干
葱,姜,蒜 适量
电饭煲土豆焖肉的做法
将肉切丁,用料酒,油,盐,姜,蒜腌好后,切好土豆,胡萝卜,洋葱。
电饭锅涮上一层油后,把洋葱放最下面。
步骤:
1、把五花肉切成小块。
2、把土豆一切四,放水中煮到微软。取出,剥皮,切成比猪肉粒略大的小块。
3、将猪肉粒放入大碗里,加适量淀粉揉捏,使淀粉水均匀包裹肉粒。
4、炒锅开火,加适量油,等油热后放入葱姜蒜末爆炒
5、加肉,翻炒至表面泛白,加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油,盐。(可在加水后放1—2棵红辣椒)
怎样做土豆炖猪肉?
怎样做土豆炖猪肉?
土豆炖猪肉,是东北的家常菜,家家户户的主妇都会做,如果不会做,会叫别人笑掉大牙的。
具体做法如下:
食材
土豆2个,胡萝卜半个,五花肉250克,大料1粒,料酒、酱油、葱、姜、盐适量。
1、猪肉洗净,切2厘米方块。
土豆炖猪肉是民间的一种深受欢迎的家常菜,制作原料主要有土豆、五花肉等,口味鲜美,色香酱红,营养丰富。一碗好的炖肉能让满桌芬芳,一种合适的食材搭配到炖肉中,能让其更上一层楼,然而土豆就是这样的食材,非常适合用来炖肉,在土豆炖肉的做法中,我们可以看到土豆那千般变化。下面给大家分享一个土豆炖猪肉的简单做法!
准备食材:
制作过程:
3、热锅放入油烧烫,放入冰糖煮熔化成焦糖色,倒入五花肉炒均匀上焦糖色。
4、加入葱姜蒜、黄酒、酱油、五香粉让五花肉均匀入味,加入没过肉的清水,盖上盖子,大火烧开转小火慢炖20分钟。
5、放入土豆、盐和清水大火烧开转小火慢炖20分钟。
6、打开盖子,如果汁比较多,大火煮稠,出锅装碟。
疫情不能出门买菜,家里还有土豆、猪肉,能做点啥好吃的?
土豆,平时我们家***取食用方法大概有:糖醋土豆丝、麻辣土豆片、红烧土豆粒、土豆泥做成圆饼油炸(如有青辣椒炒青椒土豆丝);猪肉可以肉切粒土豆切粒进行红烧。猪肉做肉圆子烧汤、切丝炒鱼香肉丝、炒肉片,猪肉很多做法。但需要配料和佐料才好吃。
1、解冻,切块,切成2.5cm见方的小块
2、冷水下锅,烧开后再煮五分钟捞出来
3、起锅,烧油,放八角煸至出香味,倒入砂糖,炒至微黄,放一点点水,放入肉块,煸炒至锅中水烧干,肉块微黄以后,放入酱油料酒,继续翻炒均匀。
4、加水,没过肉块,加葱姜蒜,加土豆块,小火焖煮,差不多快干的时候放盐大火收汁即可
土豆就是好,有土豆等于有了全世界,可惜,我啥也没有,断粮了。
酸辣土豆丝,香煎土豆片、土豆肉末拌饭、孜然土豆、香煎土豆丝饼、麻辣土豆丁、蒜香土豆、凉拌土豆丝等等。
可以做红烧肉,或者酸辣土豆丝,土豆炖猪肉
红烧肉的做法是:五花肉切块冷水下锅大火煮开捞出浮沫,起锅烧油加入冰糖小火炒至冰糖融化从锅底向上冒***泡即可,将肉倒入锅中翻炒加入盐八角,香叶,大火烧开转中火炖三四十分钟最后收汁即可。
酸辣土豆丝的做法是:土豆去皮洗净然后切丝,切好的土豆丝最好放清水里洗一下这样不容易粘锅,起锅烧油放入蒜末辣椒炒香再倒入洗好的土豆丝翻炒,出锅前加一些白醋和盐翻炒,放鸡精香油出锅!
土豆炖猪肉的做法是:土豆去皮切块,猪肉切片,起锅烧油放肉翻炒,放入姜末蒜末炒香,加入土豆翻炒,加盐生抽耗油加水炖,出锅前放鸡精香油[_a***_]末!
疫情不能出门买菜,家里还有土豆,猪肉,还怕没啥好吃。
猪肉冰在冰箱里,首先拿出来解冻,土豆先洗干净刮皮,再考虑一下自己想吃什么口味的东西。
第一道菜:土豆闷猪肉
第二道菜:土豆丝,红烧肉
第三道菜:土豆猪肉汤圆
等四道菜:瘦肉土豆粥
想吃啥就弄吃,就怕什么食物都没有了,没有吃的了,我在老家就这么过来的。
五花肉包土豆条做法?
食材:土豆2个、五花肉100克、青蒜适量、姜1块、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2个、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙、盐适量、油适量。
1、五花肉切薄片,姜蒜红椒切片。
2. 土豆切略厚一点的条,洗去淀粉。
3. 炒锅放油烧热,加入肉片炒出油,放入花椒粒和姜蒜煸炒。