香蕉饼干烤箱做法?
1. 香蕉捣成泥,加三个蛋黄和两勺细砂糖,约20克左右,用打蛋器打均匀2. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉3. 上下来回搅拌,将面粉和蛋黄液搅拌均匀,面粉要过筛,才不会有面粉团4. 将蛋白打成凝固状,可以拉起尖角就可以了5. 先加入一半蛋白到搅拌好的面泥里6. 将蛋白充分搅拌混合之后再筛入另外的35克面粉,继续搅拌均匀7. 再加入另外一半蛋白8. 均匀搅拌成半凝固状的面泥9. 临时用保鲜袋充当奶油挤花装备,哈哈10. 挤出自己喜欢的形状就好了11. 烤箱180度预热5分钟,上下火180度再烤18分钟就可以了,稍微在烤箱里再温5分钟左右出炉。香香甜甜的香蕉小饼干就完成啦。
用料
香蕉 1根
牛奶 100克
鸡蛋 1个
腰果 一小把
蔓越莓干 20克
1.所有材料混合搅拌均匀铺在硅油纸上,为了防止饼干烤后粘纸,可以在纸上刷一层薄薄的油。
2.烤箱上下火180度预热,烤制25-30分钟。
3.烤制完成!
黄油饼干烤箱做法?
1.
用料:黄油 180克
牛奶 50克
细砂糖 80克
低筋面粉 200克
盐 3克
先将黄油室温下自然融化,夏天比较好操作,不像冬天需要等太长时间。
2.
地瓜饼干烤箱做法?
用料:熟红薯泥 150克、无盐黄油 50克、细砂糖 25克、黑芝麻 15克、低筋面粉 60克、全麦面粉 60克、蛋黄 1个。
小贴士:烘烤的时间根据自己加烤箱酌情增减时间,呈金***,上色均匀即可。糖、红薯和黑芝麻的量可以根据个人口味增减。
做法:
1、将蒸好的红薯去皮,趁热用勺子压成泥状;
2、黄油切成小块,用打蛋器打撒成乳霜状,分两次加入细砂糖,朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄,充分搅拌均匀。加入红薯泥,搅拌。加黑芝麻,搅拌;
3、分两次加入低粉和全麦粉混合物,用按压的方式将面团混拌;
4、把面团放在一张较大的保鲜膜中间,包裹好,两端拧紧保鲜膜,在案板上整形成圆柱状。放入冰箱冷冻1个小时左右,切成0.5厘米厚的圆片;
5、烤盘中铺烘焙纸或锡纸,将饼干片摆放上面,中间保留适当空隙,175度,20分钟至上色即可。
柿子饼干烤箱做法?
2、将新鲜柿子洗净去蒂放入破壁料理机中,调至3档,打成泥状;
3、将打成泥状的柿子酱倒入小锅中,小火熬煮,加入冰糖和柠檬汁,小火熬开即可;
4、将黄油切成小块软化,用打蛋器搅打至顺滑;
5、加入糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大;