滋补牛肉烩面的做法？
材料：豆角250克、面条150克、牛肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱
做法：
1.牛肉切片后用料酒腌制10分钟左右;豆角洗净后切成段备用，放入盘中，用开水煮4分钟，取出后用筷子拌一下再持续高火4分钟。
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2.锅中倒入适当油，将葱煸出香味放入牛肉翻炒至肉变色，放入煮过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。
3.放入热水炒至调料与食材交融，把锅中的汤倒出，只留少许汤在锅内。
滋补烩面的党参该怎么用？
二他爸来回答！
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题主问滋补烩面的党参该怎么用！
您的问题，有点儿《药膳》的感觉了！
中国人自古以来讲究食补，药食同源嘛！党参确实对人体有所补益。并且中药在烹饪中普遍使用，主要是为了增香提味儿。
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但是您如果是不懂，最好是去药铺看中医，来了解一下食补的用法！
其实，二他爸对饭店的《药膳》并不感兴趣，因为你不可能天天去饭店。在家里经常做还是可以的。但前提是你得懂得药性！
另外，中医讲究《辩正施治》，体质不同，用药不同！但中医也讲究《是药三分毒》！
有人吃《红烧鹿鞭》岗岗的！而有的人会血压升高，耳鸣，虚不受补！适得其反！
其实，你的想法是好的，把滋补当一个卖点！
奉劝你自已别瞎忙活！最好弄明白了！
河南烩面里面放什么菜？
河南的烩会，它的知名度那可是相当的高，既实惠又美味，烩面里面一般会放些牛肉羊肉，远有海带丝，薄豆腐丝，蒜黄等，汤里再放些辣椒油，老陈带，那吃起来可真是带劲！！！！！
河南烩面里主要放黄花菜、黑木耳、白木耳等，还有人往烩面里放海带丝。配菜有糖蒜、香菜、香葱等。
现在又有人对烩面进行了改进，把烩面分为优质烩面、滋补烩面等。在滋补烩面中有入放海参、鱿鱼等。
全国各地都有当地特色快吃，向陕西刀削面，油泼面，兰州拉面，广西过桥米线等等吧，河南郑卅烩面也是全国闻名的，烩面放黄花菜，木耳，青菜豆腐丝，粉条羊肉块人民路的合记烩面全国闻名。
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