衡阳兰豆丝炒牛肉做法?
1. 兰豆清团团皮改刀切成丝;
4. 牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀,腌制5-10分钟;
5. 锅内倒入适量植物油,大火烧至八成热时,下入牛肉扒熟;
6. 将肉盛起,将扒肉的油倒入炒锅内,大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香;
7. 然后下入兰豆丝翻炒答橘,加入两勺盐、少量水炒匀,然后不停翻炒至兰豆丝表皮有些许带焦;
8. 最后下入牛肉炒匀,起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味或蠢,炒匀即可出锅。
衡阳兰豆丝炒牛肉的做法如下:
准备食材:牛肉、荷兰豆、红椒、黄椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
牛肉切丝,加入少量盐、生抽、料酒和淀粉拌匀,腌制10分钟。
荷兰豆洗净,红椒和黄椒切丝,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉丝煸炒至变色,盛出备用。
锅中留底油,放入红椒和黄椒翻炒至断生。
加入荷兰豆翻炒至断生。
将炒好的牛肉丝重新倒入锅中,加入适量盐调味,快速翻炒均匀即可出锅。
以上做法仅供参考,如需更具体的方法,建议咨询衡阳当地厨师或查阅相关菜谱。
卡通雪糕馒头的做法?
2· 南瓜泥温度降下来,放入酵母粉,面粉和成面团。紫薯也和成面团。
3· 蝶豆花汁过滤后,加酵母粉面粉和成面团。老妈说和面的标准,一定要坚持三光:盆光、手光,面光。
4· 天气热,面团很快发酵好了,具体时间没看,忙着做其他家务了。面团用手戳不回缩发酵的正好,把面拿出来排气,准备两个颜色小面团,擀平,切成三角型,用小刀划出纹理,紫色面团擀平切细长条,来回打折,一个冰激凌馒头就好啦
5· 用翻糖或者饼干模具压几朵小花装饰一下
食材:
白面 500克、牛奶 180克、白糖 25克、酵母粉 5克、食用色素 少许、黑芝麻 少许、水适量
做法:
1. 先将所有食材放入面包机中,揉成光滑的面团。
2. 发酵至两倍大取出,排气后平均分成多个小剂子,每个小剂子搓成长条状,用刀在中间切开一条缝。
3. 然后把切好的面片用手拉长一点,然后放在一旁备用。
首先,取一份面团制作成馒头,在表面用刀刻出两个小口做出耳朵的形状,放入烤箱,烤至金***。
接下来,将糖加热融化,加入动物性油脂和植物性油脂搅拌均匀,晾凉备用。
将巧克力融化,涂在馒头上作为雪糕的巧克力涂层。
用糖霜做出眼睛、鼻子和嘴巴,挤上巧克力或奶油制作雪糕的装饰。
最后,将之前准备好的糖油涂在馒头上,在雪糕的两侧处插上小巧的饼干做成耳朵即可完成卡通雪糕馒头。
槐花的八种家常做法?
1.槐花是可以时用来补充粮食的。新鲜槐花才回来,清香四溢。放上盐,少许葱油,做成窝头很是美味。
一、做法一:蛋炒槐花
2.热油。
3.倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。
4.出锅盛盘。
二、做法二:清炒槐花
1.炒锅内加少量油烧热。
2.倒入槐花快速煸炒。
3.加入适量盐和醋,翻炒出锅。