番茄意面的家常做法？
1、食材。意面500g，西红柿一个，油适量，盐适量，葱花适量。
3、在锅中放适量的油，放入葱花，爆香后放西红柿，小火炒至西红柿出红汤。
以下是制作番茄意面的家常做法：
准备原材料：意大利面、番茄、大蒜、火腿、食用油、黑胡椒酱、番茄沙司、黑胡椒面、食盐。
锅内放水加入一匙盐，少许食用油，烧开。
冷锅冷油，油热后放入蒜爆香。再下入番茄丁。
锅内放水加入一匙盐，少许食用油，烧开。
冷锅冷油，油热后放入蒜爆香。再下入番茄丁。
番茄软烂之后放入火腿。放入黑胡椒汁和番茄汁。翻炒均匀关火。
面熟透后捞出控水。
装盘撒上黑胡椒面。
西红柿意面的做法？
一、西红柿表面切个十字，放入沸水锅烫一下取出，稍微放凉后去皮，然后切成丁。
二、锅中加油，烧至八成热后放入切好的番茄丁，翻炒至出沙，加入适量水，待西红柿丁状态比较软烂时关火，加少许盐调味。
三、水烧开，将意大利面放入锅中，转中火煮4分钟左右捞出。
四、将煮好的面条铺上西红柿酱。
番茄（放到开水里加热去好皮）、洋葱切小块，蒜瓣切末，方腿切丁，放在案板上备用 起油锅，放少量油，加入蒜末，炒成金***，加入洋葱片，炒出香味步骤
加入番茄块，放盐和糖，中火翻炒五分钟左右，有点烂了，倒入番茄酱，小火熬10分钟左右
在这10分钟里，先烧好水，放进意大利面，多煮点时间，而且意大利面吸水，多放点水进去。大概煮到包装袋上时间多2、3分钟，面一定要煮透，不然吃起来硬硬的，不容易消化
意大利面煮好盛起来，注意别让面黏住，用筷子挑散。锅里的番茄酱汁尝下味道，如果酸就加点糖
把酱汁倒在面上就可以开吃了。为了营养均衡，还可以烫两片青菜摆在旁边
工艺 ：煮
口味 ：酸甜、酸辣
难度 ：中等
时间 ：30分钟
食材 ：猪肉 洋葱 意大利面 番茄
1、汤锅加入水，并放入少许的盐，盖上锅盖等水烧开后加入意大利面；
2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条，让面条散开，这样面条能够均匀的煮熟，等面条煮熟后捞起，用冷水冲凉。
3、将猪肉、洋葱、番茄洗净，切成小丁；
4、锅里放入少许的油，冷油加入蒜末和猪肉炒出香味，然后在加入洋葱和番茄一起翻炒均匀，调小火，加入番茄酱，耗油，生抽，盐、味精和少许的清水，将这些材料煮成酱汁。
牛肉切成粒，加油和料酒搅匀，起锅烧油放入洋葱碎、姜蒜，炒至洋葱变透明时放入胡萝卜、西芹炒匀，倒入牛肉粒翻炒，加水、番茄酱、盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉、百里香、迷迭香和罗勒炒匀，盛出备用，锅中烧水放意大利面，煮熟盛出，将煮好的酱浇在面上，搅拌均匀即可
番茄意大利面做法？
其实番茄意大利面并不是很复杂，首先是将番茄切丁炒糊备用，然后用猪肉未煸炒熟后将两者搅拌均匀放入适量的调料备用，意大利面煮十分钟左右捞出沥干、拌上番外肉酱就可以了。
