藕炒肉做法？
食材
莲藕160克瘦肉60克姜丝3片料酒1勺酱油1勺盐3克食用油20克
方法
1.莲藕去皮切片，将瘦肉用清水冲洗一下，切片 ，切3片姜，切丝。
4起锅烧油，油热后倒入腌制好的肉片，炒至肉片不见血色后，夹出。
5倒入姜丝翻炒，大概15秒就好了。
6倒入之前炒好的肉片，翻炒10秒后，倒入酱油提味上色。
7倒入焯水的莲藕片，进行翻炒，加入盐进行调味。
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状
3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。
调料：生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香醋1勺。
步骤一：把藕去皮，然后破开成两半，再改刀切成3-4毫米这样厚的片，放入清水中泡上，防止发黑。
步骤二：把五花肉切成硬币厚的薄片、青红尖椒切成马耳朵、大蒜生姜、大葱都切成末，然后分别装盘备用。
步骤：1.准备藕片
2.取冬笋肉末150克
3.准备葱切粒，红椒切片，大蒜切片！
4.开油锅烧烫，放入大蒜，肉末煸透
5.倒入藕片
6.放入红椒煸一下，加水，甜酱
1、准备好猪肉和莲藕。
2、莲藕去皮切片。
3、清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。
4、猪肉、青椒切片备用。
5、莲藕在沸水里焯至断生。
6、捞出沥干水分。
8、待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐。
9、待猪肉变色，放入莲藕。
10、加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
猪肉炒莲藕怎么做？
原料：莲藕、猪肉、蒜末、盐。
做法步骤：
第1步、食材:莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡，猪肉切片。
第2步、把肥肉煸岀油。
第3步、放入瘦肉炒至变色。
第4步、放入蒜末煸香。
第5步、放入莲藕翻炒。
第6步、放入两汤勺水中小火煮三至五分钟。
第7步、岀锅前放盐调味翻炒均匀即可。
1.莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。
2.莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。
3.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐，待猪肉变色，放入莲藕，加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
主 料：猪臀尖肉（100克）
调配料：莲菜（100克）、水木耳（50克）、姜米、葱段、酱油、小米醋、食盐、料酒、菜油，鸡蛋、淀粉。
做法：
1. 猪肉去皮后切成薄片，用酱油、料酒略腌，加入鸡蛋、淀粉拌匀上浆。
2. 莲菜切骨排片，用清水漂去表面淀粉。
1、材料：莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。
2、莲藕去皮切片，将切好的莲藕片焯水捞出备用，断生就好。
3、将瘦肉用清水冲洗一下，切片，将切好的肉片加入料酒，腌制5分钟，去腥。
4、切3片姜，切成丝备用。
5、起锅烧油，油热后倒入腌制好的肉片，炒至肉片不见血色后，夹出。
