家常冬瓜炒肉的做法,家常冬瓜炒肉的做法大全家常

1. 第一美食冬瓜炒肉片的做法？
2. 冬瓜炒肉怎么做？

第一美食冬瓜炒肉片的做法？

冬瓜去瓤，皮，洗净，；猪肉洗净，切末，备用。

锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。

原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒， 盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜段即可。

材料

"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"

做法

1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟

2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉

主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g；

辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g；

食材：冬瓜，瘦肉，辣椒，姜 ，啤酒，植物油，盐 ，味级鲜，鸡精 ，香油 。

步骤：

1、把冬瓜去皮切粗丝；

冬瓜炒肉怎么做？

一、【准备食材】

1.一块适量的冬瓜，去皮洗净切片备用。

冬瓜切片

2.配菜：姜末，大蒜末，青辣椒段。

3.一块五花肉洗净切片备用。

二、【开始烹炒】

1.锅热倒入适量食油，油热放一半的姜蒜末爆香，再下入肉片开始翻炒，加适量酱油、豆瓣酱上色和入味。

2.炒好以后下入冬瓜片，加适量盐、鸡精、味精、酱油调味，翻炒均匀煮一会。

3.冬瓜炒软变熟以后，加入剩下的姜蒜末，和所有青辣椒段，翻炒均匀即可出锅！

香喷喷、热腾腾的冬瓜炒肉片就好了，来一口，脆软结合，肉香四溢，香辣吃得过瘾，非常下饭的一道菜！

标签： 冬瓜 适量 鸡精