无麸质饼干做法,无麸质饼干做法大全

1. 无麦麸食品有哪些？
2. 无麸质零食有哪些？
3. 不含麸质的食品有哪些？

无麦麸食品有哪些？

1、天然不含麸质的食物：天然不含麸质的食物中有大米、荞麦、高粱、苹果、香蕉、桃子、牛奶、牛肉、猪肉、鸡蛋、奶酪等，一般新鲜的肉类、奶制品、水果以及部分谷物中不含麸质，自然界中含有麸质的食物主要是小麦、大麦、黑麦等麦类谷物；

2、后天加工不含麸质的食物：后天加工的食物为了提升食物的口感，一般会添加麸质，后天加工不含麸质的食物，一般原材料中不存在小麦、大麦、黑麦等麸质食物，此外，还会在包装袋上注明“无麸质食物”的字样，比如无麸质饼干、无麸质面包、无麸质肉肠等。

无麸质零食有哪些？

无麸质零食有很多，包括水果、蔬菜、坚果、***、无麸质谷物制成的食品，如无麸质面包、饼干、蛋糕等；无麸质乳制品，如无麸质牛奶、酸奶、冰淇淋等；无麸质肉类、鱼类、禽类、蛋类等；以及一些无麸质零食，如无麸质薯片、爆米花、巧克力等。在选择无麸质零食时，请仔细阅读食物标签，确保其不含麸质或小麦成分，以避免摄入麸质。

不含麸质的食品有哪些？

不含麸质的食物可以分为两大类，一类是天然不含麸质的食物，一类是经过后天加工不含麸质的食物。麸质也就是面筋，不含麸质的食物就是用不含面筋的原材料制作而成的食品。

1、天然不含麸质的食物：天然不含麸质的食物中有大米、荞麦、高粱、苹果、香蕉、桃子、牛奶、牛肉、猪肉、鸡蛋、奶酪等，一般新鲜的肉类、奶制品、水果以及部分谷物中不含麸质，自然界中含有麸质的食物主要是小麦、大麦、黑麦等麦类谷物；

2、后天加工不含麸质的食物：后天加工的食物为了提升食物的口感，一般会添加麸质，后天加工不含麸质的食物，一般原材料中不存在小麦、大麦、黑麦等麸质食物，此外，还会在包装袋上注明“无麸质食物”的字样，比如无麸质饼干、无麸质面包、无麸质肉肠等。

标签： 食物 黑麦 谷物