冷拌酱面正宗做法？
食材：冷面，各种调味品
教程
2.碗中准备辣椒面、十三香、白芝麻，再淋上热油。加两勺蒜末，两勺糖，两勺麻酱，两勺韩式辣酱，一勺耗油，三勺生抽，一勺醋，一勺辣椒油，适量盐和鸡精，搅拌均匀。
3.冷面沸水下锅，煮2分钟，再过冷水，冷面+香菜末+辣白菜+加调味汁，充分抓拌均匀。
4.辣***教程：大头菜切丝，加适量盐，腌制半小时，腌出水分，再放一勺辣椒面和一勺白芝麻，搅拌均匀即可。
黄冷面如何做拌面？
拌冷面
主料
冷面
辅料
韩式辣椒酱3大勺 白糖2大勺 酱油 1大勺 蜂蜜1大 勺 食用 醋 2大勺 剁碎的大蒜1大勺 剁碎的葱2分之一小勺 牛肉精粉2分之一小勺 香油1大勺 生姜末2分之1大勺 梨1个剁碎 洋葱半个剁碎，将以上食材放入盆中搅拌均匀后放入冰箱中冷藏待用。
2将两人份的冷面放入开水煮3分钟捞出，用冰水冲洗后放到沥水篮中沥干水分，之后分别装入两个大碗中，放入两大匙我们拌好的酱料，加上黄瓜丝，黄豆芽和半个煮熟的鸡蛋就大功告成。
希望能帮助您！
第一步：锅里放水煮开，放面进去煮透捞起过凉白开，然后捞起放碗里
第二步：把花生，竹笋，豆腐皮，青瓜丝，酸菜一起放进盛了面的碗里
第三步：准备豆瓣酱，少于辣椒油，生抽，香油，盐
第四步：起锅放油，把第三步准备的调料放进去，煮好后趁热淋在面上面就好啦！
喜欢夏天做拌面 开胃爽口 配上一点黄瓜丝胡萝卜丝 真比吃大鱼大肉来的舒服
拌面的制作方法
面条可以自己做 也可以去市场买做好的鲜面条 实在没有也可以买挂面
1.准备黄瓜丝 胡萝卜丝 蒜
拍碎少许 喜欢香菜的可以准备少许切断
2.碗里放准备好的蒜末 醋一小勺 生抽一小勺 白糖一小勺 盐少许 胡椒粉少许 鸡精少许 不喜欢的可以不放 辣椒油按个人口味适量 以上准备好了备用
3.开始准备面条 水开下面条 可以适当在水里放一勺盐 面条煮好后过冷水 捞出放盘子里
4.放上切好的黄瓜丝 胡萝卜丝和香菜 然后浇上事先准备好的调料水
适合夏天吃的拌面就做好了
旺旺地狱辣拌面的做法？
食材：阳春面90公克，葱花5公克，肉末2大匙，蚝油1大匙，香醋1大匙，细糖1/4茶匙，辣油2大匙，花椒粉1/8茶匙
做法:
1.将蚝油、香醋、细糖、辣油分别加入碗中拌匀。
2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1∼2分钟。
3.面捞起后将水分稍加滤干，倒入碗中拌匀后，洒上肉末。
4.再分别洒上葱花及花椒粉即可。
旺旺地狱辣拌面可以这样做
1、准备好食材。
2、把配菜处理一下，黄瓜切成细丝，如果刀工不好，可以借助于擦丝器，圆白菜去掉中间的茎，切成细丝。圆***丝用开水烫一下，再过一下凉水待用。
3、煮面，汤锅加水烧开，然后下入挂面。
4、[_a***_]挂面经过活性发酵，空心面身，易入味，更好吃，更易熟，煮的时候也能吸收更多的水分，煮好的面条又软又筋道，口感特别好。
5、煮好的挂面捞出来过一下凉开水，这样拌起来更清爽。
