家常板面的详细做法,家常板面简单的做法

1. 板面家常做法夏妈？
2. 安徽板面家庭做法？
3. 麻辣板面家常做法？
4. 安徽面条的家常做法？

板面家常做法夏妈？

板面家庭做法夏妈

步骤1

盆内放入面粉，鸡蛋，一点点盐

步骤2

和面，要非常硬的那种面，不要揉的特别光滑，太光滑就没有筋了

步骤3

盖个盖醒半小时，再和一次，现在的面已经软点了

步骤4用淀粉当面簿

步骤5

步骤5

食材清单

饺子皮 15张 、 油菜 2根 、 大葱 少许 、 大蒜 一瓣 、 陈醋 、 老抽 、 盐 、 味精 、 白糖 、 海鲜酱油 、 料酒 、 花椒面 、 老干妈豆豉酱 、 香油

烹饪步骤

步骤1/6

买好的饺子皮，向两边慢慢的抻，抻成长片，可以三四片一起抻，更容易抻长，也更快捷。

步骤2/6

煮开水，将抻长的板面一片一片下入水中，一定要一片一片下，要不板面会在水中粘连，都下好后，用筷子再打散，这种板面非常易熟，煮半分钟基本就可以出锅啦。

步骤3/6

用料

牛油 2000

鸡油 500

牛肉板面的做法步骤

步骤 1

制作牛肉板面所需原材料的准备 牛油、鸡油、色拉油 猪肉或者牛肉半斤、辣椒2两、番茄酱50克、盐自定、鸡精、味精 葱段适量、姜片适量。

步骤 2

安徽板面家庭做法？

牛肉切块，冷水下锅，加葱姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。

豆皮切成长条后打个结，鸡蛋煮熟后剥皮，两面各划三刀，方便入味。

除了干辣椒，剩余调料放入料包。

锅中多放些油，油热后放姜片、干辣椒、蒜粒爆香，放入牛肉，加酱油、老抽翻炒均匀。

加开水，水要多放一些！放冰糖和料包，多放些盐调味，大火烧开后放豆皮和鸡蛋，转中小火煮一个小时

生菜洗净后掰成小块，放牛肉汤里烫一下，煮面。煮好的面条铺在碗底，浇上热乎乎、香喷喷的牛肉汤头即可。

安徽板面是一道非常受欢迎的传统美食，特点在于麻辣浓香的汤底和宽阔的面条。下面是一种家庭做法供您参考：

所需材料（4人份）：

- 面条：500克

- 猪肉片：200克

- 青菜（如小白菜、生菜等）：适量

- 豆芽：适量

- 干辣椒：适量

- 姜蒜末：适量

- 鸡精：适量

- 生抽：适量

麻辣板面家常做法？

看上去挺清爽，吃一口，发现真是没白叫了“麻辣”，真是又麻又辣，不过真香真好吃，尤其是里面加了花生碎，吃起来不干，脆生生的，很舒服。

初级

煮

麻辣

半小时

主料：猪肉适量，花生适量，洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量。

辅料

青椒适量，剁辣椒适量

配料

盐适量，姜汁适量，糖适量，料酒适量

安徽面条的家常做法？

1，面粉中加盐搅拌一下，加入水和面。面和的软一点，像包饺子的面

2，面差不多和的光滑，盖上保鲜膜醒发半个小时。现在没那么光滑，醒发之后就会比较光滑

3，半小时后再揉揉面，这是醒了半个小时后揉好的，就是比较光滑的了。揉好后再盖上保鲜膜醒发半小时，重复2-3次。根据自己的时间而定。

4，把面擀成后片，切成条，可搓圆，可不搓圆。撒上淀粉，裹匀。

5，裹好淀粉的面棍，放在保鲜袋里，醒发几个小时。

6，拿出几根面，用擀面杖擀扁

7，两头像这样摞一起，然后拉摔，摔成合适的厚度。

8，煮面，家里都是放小青菜的，然后浇上板面汤料子。开吃

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