蛋黄油的做法电饭锅
3、4、锅开小火,放入蛋黄,用勺子压碎。
5、6、7、8水火边炒边把蛋黄压的越细越好。蛋黄均匀的受热,大约15分钟后,蛋黄会有点烧焦。20分钟时开始起浓烟,这时开始只要翻搅几下即可,30分钟左右,浓烟达到最大,蛋黄会变成黑色,看起来像沥青,此时用锅铲压,会流出蛋黄油。关火把油倒入容器内。
蛋黄油是一种利用蛋黄制作而成的美食,通常不会使用电饭锅来制作,因为蛋黄油涉及到低温长时间煮制的过程,而电饭锅主要是用来蒸煮米饭的,并不适合用来做蛋黄油。但如果你确实想要尝试使用电饭锅来制作蛋黄油,以下是一种可能的方法:
材料:
1. 新鲜鸡蛋黄(数量根据需要而定)
3. 盐(少量,可选)
步骤:
1. 准备材料:将鸡蛋黄从蛋白中分离出来,小心不要破坏蛋黄。
鸡蛋饭做法电饭煲?
材料
牛肉若干,鸡蛋 1或2个,葱3根,胡萝卜半根,包菜或者青菜若干,油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
做法
1、首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);
2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;
3、打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。
4、现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)
5、好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。