蒜毫炒肉的做法,蒜毫炒肉的做法***

1. 蒜毛炒肉做法？
2. 三叔教你蒜苗炒肉的家常做法？

蒜毛炒肉做法？

用料：蒜毫，猪肉，盐、酱油、甜面酱、蒜

做法：

1.蒜毫切段，猪肉切丝，蒜切成蒜片 

2.锅热加油，放蒜片，炒香放肉丝，加酱油 

3.待肉丝上色后加蒜毫翻炒一会，加甜面酱 

您好！以下是蒜苗炒肉的做法：

所需材料：1. 瘦猪肉200克

2. 蒜苗适量

3. 小米椒3-4个

4. 味精、生抽、盐、鸡精、干淀粉、花生油适量

步骤：

1. 把瘦肉斜着切成薄片，用生抽、盐、鸡精、干淀粉加半碗水搅拌腌制入味。

2. 蒜苗切成段，小米椒备用。

食材：蒜苗，猪肉，干辣椒，姜

做法：肉切好放料酒 生抽 老抽 耗油腌十分钟，

热锅倒油放姜蒜干辣椒炒香，

把腌好的肉倒进去翻炒均匀，

然后倒入蒜苗，大火爆炒一会倒适量的水盖锅盖焖一会，

盖锅盖之前先调味，有啥放啥，适量盐，蚝油，盖上锅盖把水焖干

出锅前放一点点鸡精就可以了。

肉切片、蒜苗切成段备用

步骤 2

肉切厚了的话可以先用开水焯一下

步骤 3

热油，倒入肉片，生抽少许翻炒，变色后盛起来

步骤 4

热油，放入葱姜蒜，爆香后倒入蒜苗，翻炒七八成熟时放入肉片，加豆瓣酱、鸡精、盐，翻炒

步骤 5

起锅前加入少许料酒即可

食材：蒜苔 蒜末 小米辣 猪肉

步骤：

猪肉切丝加入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉搅均匀腌制五分钟

起锅热油倒入肉丝炒熟盛出备用

起锅热油加入蒜末小米辣爆香加入蒜苔翻炒加入肉丝翻炒均匀放入少许盐翻炒均匀炒熟后就可以出锅啦～

三叔教你蒜苗炒肉的家常做法？

材料

猪肉（250克）、蒜苗（200克）

植物油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

做法

1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。

2. 蒜苗洗净，切好。

3. 炒锅加热，倒入植物油。

4. 油热后倒入肉片，快速煸炒

5. 肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。

6．倒入蒜苗，继续翻炒。

1/8 蒜苗择除老梗，洗净，切小段；红尖椒洗净切成圈



2/8 五花肉洗净切成薄片，加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀



3/8 热锅倒油，下肉片翻炒，待肉片断生后盛出



4/8 锅底留油，下蒜苗和辣椒翻炒均匀



5/8 加入适量盐、清水稍煮



主料：蒜苗350g、里脊肉150g

辅料：葱10g、姜10g、干辣椒2个

调料：料酒10ml、淀粉1g、生抽5ml、花生油10ml、蚝油10g

其它：饮用水20ml

02

材料

主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克

调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油

做法

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。

2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。

3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

标签： 蒜苗 翻炒 生抽